Commis de Cuisine (h/f) - Cantine scolaire - ADECCO - Saintes

Notre client, un établissement scolaire à Saintes (17), recherche un Commis de Cuisine en restauration collective pour un contrat d’intérim de 1 mois. Situé dans un environnement dynamique et familial, l’établissement accueille chaque jour plus de 600 convives, ce qui exige une organisation rigoureuse et une attention constante à la qualité des repas. En tant que Commis de Cuisine, vous serez rattaché(e) au Chef Gérant et intégrerez une équipe de 6 collaborateurs, dont vous partagerez les responsabilités au quotidien. Ce poste, à temps partiel du lundi au dimanche, offre une opportunité d’expérience dans un secteur essentiel pour les établissements scolaires, avec des horaires adaptés à un équilibre travail-vie personnelle.

Vos missions principales incluront la production de plats chauds et froids, en veillant à la fraîcheur des ingrédients et à la conformité des normes sanitaires. Vous serez en charge de la gestion des stocks, de la planification des courses et de l’optimisation des coûts, tout en participant à l’entretien et à la maintenance du matériel culinaire. Vous serez également en collaboration étroite avec le chef ou son second, en vous adaptant aux variations des menus et aux besoins spécifiques des élèves. L’établissement étant fermé durant les vacances scolaires, vous profiterez d’un planning régulier et d’un équilibre entre les périodes de travail et de repos.

Vous justifiez d’une expérience d’au moins 1 an dans un environnement de restauration collective ou similaire, idéalement dans un établissement scolaire. Une bonne maîtrise des techniques de cuisson, de la gestion des stocks et des normes d’hygiène est indispensable. La capacité à travailler en équipe, à respecter les délais et à communiquer clairement avec les collègues seront des atouts majeurs. Un esprit de service et une attention aux détails seront également valorisés, car votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives et la qualité des repas.

Le poste propose un salaire compétitif en ligne avec les tarifs de l’industrie, ainsi qu’une rémunération supplémentaire pour les heures supplémentaires. Vous bénéficierez d’un cadre de travail bienveillant, avec un équipe dynamique et des horaires flexibles. L’opportunité de développer vos compétences en restauration collective, en collaboration avec des professionnels expérimentés, vous permettra d’acquérir des expériences précieuses. Si vous souhaitez rejoindre une structure en pleine croissance et contribuer à l’accompagnement des élèves, ce poste est fait pour vous. Postulez dès maintenant pour en savoir plus !