Chocolatier F/H en Intérim à Montaigu (85) chez PROMAN

PROMAN, entreprise leader dans le domaine des services en agence de travail temporaire, est à la recherche d’un chocolatier (H/F) pour un poste en intérim basé au 85 - Montaigu-Vendée. Notre client, acteur reconnu dans la fabrication de produits chocolatés artisanaux, recherche un profil passionné pour participer à l’élaboration de recettes gourmandes dans un environnement dynamique et bienveillant. Si vous avez à cœur de créer des produits de qualité tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité les plus élevées, PROMAN a peut-être le poste qu’il vous faut.

Vous serez chargé(e) de fabriquer des produits chocolatés tels que des pralines, des truffes et des tablettes, en passant par les étapes de la confection, du moulage, de l’enrobage et de la finition. Votre quotidien inclura également la conduite d’équipements de production comme les enrobeuses, les turbines et les conches, ainsi que la surveillance des paramètres de fabrication. En collaboration avec l’équipe, vous veillerez à la gestion des matières premières, à l’entretien du poste de travail et au respect des normes qualité. Votre rigueur et votre polyvalence seront vos atouts pour réussir dans ce rôle.

Le candidat idéal possède une expérience d’au moins un an dans un poste similaire, idéalement dans la fabrication artisanale de chocolat. Vous maîtrisez les techniques de tempérage, d’enrobage, de moulage ainsi que la préparation de ganaches et de pralinés. Vous connaissez les processus de fonte, de cristallisation et d’assemblage. De plus, vous avez une bonne connaissance des machines agroalimentaires et un réel intérêt pour le travail en atelier. Rigoureux(se), méthodique et ouvert(ve) à la polyvalence, vous savez vous adapter à un rythme de production exigeant tout en préservant le savoir-faire artisanal.

Ce poste à temps plein, en contrat d’intérim d’un mois, vous offre un salaire horaire de 12,31 euros, calculé sur 12 mois. Travailler avec PROMAN, c’est l’assurance d’évoluer dans un environnement structuré, tout en bénéficiant d’une réelle opportunité d’intégration au sein d’une entreprise cliente. Avec des perspectives d’évolution et des missions variées, ce poste est idéal pour ceux et celles qui souhaitent se révéler dans un domaine exigeant et passionnant. Postulez dès maintenant !