Chef gérant restauration collective Dijon H/F CDI à 34000€ an

ELIOR RESTAURATION FRANCE, acteur majeur de la restauration collective en France, recherche un chef gérant (H/F) pour son établissement à Dijon. Rejoindre notre équipe, c’est s’engager au sein d’un environnement dynamique, centré sur l’excellence du service et la satisfaction client. Basé en région Bourgogne-Franche-Comté, ce poste en CDI offre l’opportunité de diriger un centre de profit tout en contribuant à la réussite d’un projet collectif ambitieux.

En tant que chef gérant, vous serez en charge de la production culinaire, du management d’équipe et de la gestion quotidienne. Vos missions incluent l’élaboration des menus, la supervision de la cuisine, ainsi que l’encadrement d’une équipe opérationnelle. Vous veillerez à la qualité gustative des repas, tout en garantissant leur conformité aux engagements contractuels. Vous assurerez également le suivi des indicateurs de performance et la maîtrise des coûts.

Nous recherchons un(e) candidat(e) disposant d’une expérience d’au moins 2 ans dans la restauration collective, idéalement en poste similaire. Doté(e) d’un esprit d’initiative et d’une forte capacité d’organisation, vous maîtrisez les bases de la gestion, le management d’équipe et les normes d’hygiène. Votre rigueur, votre leadership ainsi que votre sens du service client sont des atouts majeurs pour cette mission.

Ce poste vous offre une rémunération annuelle de 34 000 euros, sur 12 mois, dans un cadre stable et évolutif. Vous bénéficiez des avantages offerts par un groupe structuré, notamment la possibilité de participer à des formations et d’accéder à des responsabilités plus importantes. En tant que chef gérant, vous serez au cœur d’un projet humain et gastronomique, dans un environnement valorisant et bienveillant.

Rejoindre Elior à Dijon, c’est s’engager dans une aventure professionnelle où exigence et réalisation se conjuguent au quotidien. Si vous êtes animé par la passion de la cuisine et le souhait d’encadrer une équipe pour offrir une prestation de qualité, envoyez-nous votre candidature.