Chef gérant H/F CDI 2600€ Cuisine Rouvroy RESTALLIANCE

À Rouvroy, RESTALLIANCE recherche un Chef gérant (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d’un secteur de restauration en plein essor. Située dans le Nord, l’entreprise propose un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une horaire de travail du lundi au vendredi de 7h30 à 16h. Cette opportunité s’inscrit dans un cadre de travail où l’humain et la qualité des services prennent une place centrale. En tant que Chef gérant, vous serez au cœur d’un projet qui allie bien-être, innovation et engagement envers les résidents, les patients et les clients de la Clinique. Votre rôle sera clé pour garantir une prestation culinaire d’excellence, tout en animer une équipe motivée et en harmonie avec les valeurs de l’entreprise.

En tant que Chef gérant, vos missions principales incluront la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le Responsable de secteur. Vous superviserez l’activité de votre équipe de 100 convives, en veillant à la qualité des produits, à leur fraîcheur et à leur provenance locale. Vous serez également en charge de l’organisation des plannings, du recrutement et de l’intégration des nouveaux collaborateurs, tout en partageant votre expertise pour former une équipe soudée. En parallèle, vous gérerez les commandes auprès de fournisseurs et producteurs locaux, en utilisant un logiciel dédié pour optimiser les processus. Votre rôle exige une attention particulière aux détails, une rigueur sans faille et une capacité à innover dans la conception des menus.

RESTALLIANCE recherche un profil expérimenté, avec au moins 5 ans d’expérience en gestion de cuisine ou en restauration. Une maîtrise des techniques culinaires, ainsi qu’une solide connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire, sont indispensables. La capacité à animer une équipe, à prendre des décisions rapides et à gérer des situations complexes fait partie des qualités requises. Un esprit d’initiative, une forte motivation et une passion pour la cuisine seront des atouts majeurs. Le Chef gérant doit également posséder une vision globale de l’activité, en s’adaptant aux contraintes du secteur et en répondant aux attentes des clients. La polyvalence et la flexibilité sont des vertus appréciées dans ce poste.

Le poste de Chef gérant offre des perspectives de développement professionnel et une rémunération compétitive, avec un salaire mensuel de 2 600 € sur 13 mois. Vous bénéficierez d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, grâce à un horaire régulier et une ambiance de travail collaboratif. L’entreprise valorise la diversité, l’innovation et la satisfaction des clients, ce qui en fait un lieu de travail attractif. En rejoignant RESTALLIANCE, vous contribuerez à la réalisation d’un projet qui allie bien-être, qualité et engagement. Si vous avez le goût du challenge et le souhait de vous impliquer dans un environnement dynamique, n’hésitez pas à postuler et à rejoindre une équipe qui compte sur vous pour réussir.