Chef Gerant H/F - CRIT Roanne CDI 13-16€/h

CRIT, entreprise de référence dans le secteur des agences de travail temporaire, recherche un CHEF GERANT H/F pour rejoindre son équipe à Roanne. Située en 42, cette structure dynamique valorise les talents capables de concilier expertise culinaire et leadership. En tant que chef gerant, vous occuperez une position centrale au sein de la brigade, en collaborant étroitement avec le sous-chef pour assurer la qualité et la fluidité des services. Votre rôle sera essentiel pour maintenir les standards de l’entreprise tout en contribuant à l’évolution continue de ses offres. Ce poste s’inscrit dans un environnement professionnel stimulant, où la créativité et la rigueur sont des atouts majeurs.

Vos missions principales incluront la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les normes de la maison. Vous gérerez votre poste (entrées, plats ou desserts) en organisant la mise en place, en contrôlant les stocks et en garantissant les exigences d’hygiène HACCP. En tant que chef gerant, vous superviserez la brigade pour optimiser la coordination et la performance du service. Vous proposerez également des idées innovantes pour enrichir la carte, en privilégiant les produits locaux et de saison. Enfin, vous encadrerez les commis et stagiaires, en les formant et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle. Votre capacité à manager une équipe et à innover sera un levier clé pour le succès de l’entreprise.

Le profil recherché correspond à un professionnel expérimenté, idéalement titulaire d’une expérience réussie en tant que chef gerant ou dans un poste similaire. Une maîtrise des techniques de cuisine et une connaissance approfondie des normes HACCP sont impératives. Vous démontrez des qualités de leadership, une organisation rigoureuse et une capacité à travailler en équipe. Votre sens de l’initiative et votre créativité seront des atouts précieux pour proposer des idées novatrices. Vous devez également être à l’aise avec la gestion de l’entretien et la supervision d’un poste, tout en restant disponible pour s’adapter aux imprévus du service.

Le poste offre un salaire horaire de 13,0 à 16,0 euros sur 12 mois, dans un cadre de travail dynamique et bienveillant. Vous bénéficierez d’un environnement de travail collaboratif, où chaque membre de l’équipe contribue à la réussite collective. Les perspectives de développement sont nombreuses, notamment en termes de responsabilités et d’opportunités de progression. En rejoignant CRIT, vous intégrez une entreprise engagée dans la qualité et l’innovation, où votre expertise et votre passion pour la cuisine seront valorisées. Postulez dès maintenant pour devenir un acteur clé de notre équipe !