Chef gérant H/F - CDI à Sallaumines - 2600€ - Restalliance

RESTALLIANCE , entreprise spécialisée dans les autres services de restauration n.c.a., recherche un Chef gérant (F/H) à Sallaumines pour un contrat CDI à temps complet. Située dans le département du Pas-de-Calais, notre structure valorise l’humain et la qualité de la cuisine en favorisant des relations de confiance avec nos clients, notamment des résidents et patients en Maison de retraite. Le poste s’inscrit dans un environnement dynamique où la passion pour la gastronomie et le sens du service sont au cœur de l’activité. Vous rejoindrez une équipe engagée dans la transmission de savoir-faire, tout en contribuant à l’innovation des recettes et à la satisfaction de nos convives.

En tant que Chef gérant, vous pilotez en autonomie l’activité de la cuisine, en veillant à la qualité des produits et à l’harmonie des repas. Votre rôle inclut la gestion des commandes auprès de fournisseurs locaux, la supervision de l’équipe (plannings, formation, recrutement) et la maîtrise des coûts. Vous assurez également la réalisation de plats adaptés aux besoins spécifiques des résidents, en privilégiant des produits frais et de saison. Cette position exige une approche proactive, une capacité à gérer des contraintes logistiques et une attention constante au bien-être des clients, tout en maintenant une ambiance de travail sereine et collaborative.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins 5 ans d’expérience dans le domaine de la restauration ou une activité similaire. Une maîtrise des logiciels de gestion et des outils de planification est impérative. Vos qualités de leadership, votre rigueur et votre sens de l’organisation seront des atouts majeurs. Vous incarnez une vraie passion pour la cuisine, associée à une volonté de transmettre votre expertise à l’équipe. Un esprit d’initiative et une capacité à s’adapter aux contraintes du secteur vous permettront de briller dans ce poste.

Le salaire mensuel proposé se situe entre 2 600,00 € et 2 650,00 € sur 13 mois, en fonction de l’expérience et des compétences. Vous bénéficierez d’un cadre de travail stable, d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, et d’un potentiel de progression au sein de notre organisation. RESTALLIANCE valorise la diversité et l’engagement, et propose un environnement collaboratif où chaque collaborateur est mis en valeur. Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe dynamique au cœur d’un métier qui compte !