Chef Gérant 1001 Repas Château-Thierry CDI Eco-Responsabilité Diversité

À Château-Thierry (02), Mille et Un Repas recherche un·e Chef·fe Gérant·e pour rejoindre une entreprise engagée dans la restauration collective. Forte de sa mission de qualité et d’innovation, l’entreprise allie des plats savoureux à des valeurs fortes : éco-responsabilité, zéro gaspil et bienveillance envers ses convives. En tant que futur·e chef·fe gérant·e, vous participerez à la vie quotidienne d’une structure qui valorise la diversité, l’égalité femmes-hommes et l’intégration des personnes en situation de handicap. Ce poste offre l’opportunité de contribuer à un projet collectif, où chaque jour est une nouvelle chance de faire évoluer les standards de la restauration. L’entreprise s’inscrit dans une dynamique de durabilité, en s’efforçant d’apporter des solutions concrètes pour un impact positif sur l’environnement et la société.

En tant que Chef·fe Gérant·e, vos missions porteront sur la gestion de l’équipe, la coordination des services et la veille sur la qualité des produits. Vous développerez des menus innovants en s’appuyant sur des ingrédients frais et locaux, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous incarnerez la démarche éco-responsable du quotidien, en optimisant les ressources et en favorisant la réduction des déchets. Votre rôle sera également de promouvoir une culture d’équité et de respect au sein de l’équipe, en encourageant la participation de tous·es collaboratrices·eurs. En collaboration avec les équipes, vous participerez à la mise en place de projets d’innovation, en s’appuyant sur des compétences en gestion et en communication. Votre engagement sera le garant d’une dynamique collective qui dépasse les attentes traditionnelles de la restauration.

Le·la candidat·e idéal·e disposera d’une expérience significative dans le domaine de la gastronomie collective ou de la restauration d’entreprise. Une maîtrise de la gestion d’équipe et des processus de production est essentielle, ainsi qu’une solide connaissance des enjeux d’éco-responsabilité. Une capacité à travailler en équipe et à prendre des décisions rapides sera valorisée, en particulier dans un environnement en constante évolution. L’entreprise privilégie les profils dotés d’un esprit entrepreneurial et d’une vision à long terme, capables de contribuer à la croissance de l’entreprise tout en restant ancrés·es dans les valeurs de la marque. Une sensibilité aux enjeux sociaux et environnementaux, ainsi qu’un souci de qualité, seront des atouts majeurs pour ce poste de chef·fe gérant·e.

Le poste est proposé dans le cadre d’un contrat CDI, avec un salaire compétitif en accord avec l’expérience et les compétences du·e candidat·e. Les conditions de travail s’inscrivent dans un cadre sain et bienveillant, favorisant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. L’entreprise propose des perspectives d’évolution au sein d’une structure en expansion, en accord avec ses valeurs d’innovation et de durabilité. Vous serez intégré·e à une équipe dynamique, où chaque collaborateur·trice est valorisé·e et encouragé·e à participer à la réussite du projet. En rejoignant Mille et Un Repas, vous serez un·e acteur·rice essentiel·le dans la transformation de la restauration collective, en apportant votre expertise et votre passion pour un métier qui façonne la vie quotidienne de tous·es.