Chef(fe) cuisinier(ère (H/F)

Nous recherchons pour notre coopérateur, un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration collective, afin de rejoindre une équipe au sein d'un IME (Institut Médico-Éducatif) situé à Auch.

Il s'agit d'un contrat à temps plein, à pourvoir dès que possible jusqu'au 10/06.

Le poste est organisé du lundi au vendredi.

Horaires de travail

07h30 - 12h30 / 13h00 - 15h00

Organisation de la production

Environ 60 repas le midi

Environ 20 repas le soir

Vos missions

Élaborer les menus en lien avec les recommandations nutritionnelles en restauration collective (public enfant/adolescent)

Préparer, cuisiner et dresser les repas du midi et du soir

Assurer la gestion des approvisionnements et le contrôle des stocks

Respecter et faire appliquer les normes HACCP

Veiller à l'hygiène et à l'entretien de la cuisine et du matériel

Adapter les repas en fonction des régimes spécifiques

Expérience exigée en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou scolaire

Bonne connaissance des normes HACCP

Bon relationnel et esprit d'équipe

Sensibilité au public enfant et adolescent appréciée

Toutes nos qualifications se déclinent au féminin et au masculin.

En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement bienveillant et solidaire, tout en contribuant au bien-être des résidents et à la qualité des services offerts.

Vous vous reconnaissez dans notre état d'esprit tourné vers l'humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?

N'hésitez plus, contactez-nous !