Chef de Rang H/F à Biarritz - Contrat Saisonnier 7 Mois

DB RECRUTEMENT recherche actuellement un Chef de Rang H/F pour une brasserie située au cœur de Biarritz, en bord de mer. Cette entreprise, spécialisée dans le secteur du conseil pour les affaires et autres conseils de gestion, propose un poste saisonnier dans un environnement dynamique et convivial. Le restaurant, connu pour sa clientèle variée, accueille des centaines de convives chaque jour, notamment en haute saison. Ce poste offre une opportunité unique de s’immerger dans un cadre professionnel stimulant, tout en profitant de la beauté et de l’ambiance de la ville balnéaire. L’entreprise valorise les compétences relationnelles et la capacité à travailler en équipe, en s’adaptant aux rythmes d’une activité saisonnière intense.

En tant que Chef de Rang, vous intégrez une brigade de 10 personnes et assurez la prise de commande au PAD, le service à l’assiette et au plateau, ainsi que la préparation des boissons. Vous participez activement à la gestion des commandes et au maintien d’un service fluide, en veillant à la qualité des prestations. L’activité du restaurant varie selon les saisons, avec des pics d’affluence en été, où l’établissement accueille jusqu’à 600 convives par jour sur 6 semaines. Vous serez donc amené à gérer des horaires variables, en collaboration étroite avec les collègues, pour garantir la satisfaction des clients. Votre rôle s’inscrit dans une dynamique de travail en équipe, où chaque contribution compte pour le succès de l’entreprise.

Le profil recherché correspond à une personne motivée, rigoureuse et dotée d’une expérience de 24 mois dans un poste similaire. Une maîtrise de la prise de commande, des techniques de service et de la gestion des ressources humaines est impérative. Vous devez avoir une forte capacité d’adaptation, notamment face aux périodes de forte charge, et un sens aigu de l’écoute pour répondre aux attentes des clients. Une disponibilité à travailler en saison, avec des horaires flexibles et des jours de repos alternés, est également requise. L’entreprise privilégie des candidats dotés d’un esprit d’initiative et d’une énergie positive, capables de s’intégrer rapidement dans une équipe de professionnels.

Le poste propose un salaire mensuel de 2400 à 2600 euros sur 12 mois, avec des conditions de travail adaptées à un emploi saisonnier. Les horaires varient selon les périodes, avec des journées de 42 heures en moyenne et des repos consécutifs. Le contrat débute le 1er avril et se termine le 31 octobre 2026, avec des phases de travail intensif en été. L’entreprise offre des perspectives de progression et une ambiance de travail bienveillante, en lien avec une équipe dynamique. En rejoignant cette brasserie de Biarritz, vous bénéficierez d’un cadre de vie exceptionnel, à proximité de la mer, tout en développant vos compétences dans un secteur en constante évolution.