Chef de Rang CDI H/F/X - 78 Médan - 2100€

SH CHAMBOLLE, entreprise spécialisée dans l’hôtellerie et l’hébergement de qualité, recherche un Chef de Rang / Serveur (H/F/X) pour rejoindre son équipe au sein du restaurant La Casa à Médan. Situé en Île-de-France, ce lieu propose une carte de plats modernes et saisonnière, inspirée d’un style bistronomique, ainsi qu’un bar à cocktails et une sélection de vins. L’entreprise valorise la convivialité et l’excellence dans chaque service, en recherchant un collaborateur passionné par le métier de la restauration et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique. Le poste offre une opportunité d’apporter son expertise à un projet culinaire innovant, tout en contribuant à la satisfaction des clients. La localisation à Médan, à deux pas de Paris, permet d’accéder à des événements et des clients variés, renforçant la richesse du quotidien.

En tant que Chef de Rang, vos missions seront au cœur de la gestion du service au restaurant. Vous serez sous la supervision du Directeur du Restaurant et chargé d’assurer la fluidité des opérations, du dressage des tables à la mise en place de la salle. Votre rôle inclut également de conseiller les clients sur la carte, les boissons et les vins, en transmettant une expertise et un savoir-faire authentique. Vous garantirez la qualité du service en veillant à la propreté des espaces et en coordonnant l’envoi des plats en cuisine. La capacité à anticiper les besoins des clients, à gérer des situations complexes avec tact, et à maintenir un équilibre entre professionnalisme et chaleur humaine sera primordiale. Votre engagement dans l’excellence du service et votre rigueur seront des atouts clés pour la réussite du poste.

Le profil recherché correspond à une personne motivée, orientée service et souhaitant évoluer dans un cadre professionnel stimulant. Une expérience dans le secteur de la restauration est appréciée, mais le débutant est bienvenu, car la formation et l’apprentissage sont encouragés. Les compétences essentielles incluent une attention aux détails, une bonne gestion du stress, et une capacité à travailler en équipe. La polyvalence est également valorisée, notamment pour gérer les tâches de nettoyage, de dressage, et de coordination avec les équipes de cuisine. Une forte motivation, un esprit d’initiative, et une énergie positive seront des qualités qui permettront de s’intégrer rapidement et de contribuer à la dynamique de l’établissement.

Le poste propose un salaire mensuel de 2100 à 2200 euros sur 12 mois, dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée. L’entreprise offre des conditions de travail favorables, avec un équilibre entre disponibilité et temps de repos. Vous bénéficierez d’un environnement de travail convivial, où l’entraide et la collaboration sont au cœur des relations. L’opportunité de progresser à travers des formations internes et d’acquérir des compétences techniques et relationnelles est également mise en avant. En rejoignant SH CHAMBOLLE, vous serez intégré à un projet d’avenir, où votre contribution sera valorisée et votre évolution encouragée. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent concilier passion pour la restauration et un cadre de travail bienveillant.