Chef de Partie Tournant H/F - CDD 5 Mois - Le Pouliguen

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de partie Tournant(e) (H/F) pour rejoindre le RESTAURANT VUE MER, situé à Le Pouliguen (44), durant la saison estivale. Avec une ambiance conviviale et une cuisine traditionnelle de qualité, notre établissement propose une expérience gastronomique unique à ses clients. Le poste, en contrat à durée déterminée de 5 mois, s’inscrit dans le cadre de la préparation d’une saison chargée et prometteuse. Si vous êtes polyvalent(e) et passionné(e) par la restauration, ce poste est fait pour vous.

En tant que Chef de partie Tournant(e), vous serez actif(ve) au sein de la brigade de cuisine, en collaboration étroite avec le Chef. Vos missions principales incluent la réception et le contrôle de la qualité des produits, ainsi que leur stockage dans les meilleures conditions. Vous interviendrez sur différents postes de la cuisine pour garantir la régularité et l’excellence des préparations, que ce soit pour la carte ou les banquets. Votre rôle essentiel est de veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en collaborant efficacement avec les autres membres de l’équipe, même en période d’affluence.

Vous avez idéalement au moins un an d’expérience dans un cadre similaire et maîtrisez les différentes techniques de cuisine. Votre polyvalence est un atout, tout comme votre capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Vous êtes rigoureux(se), organisée(é) et passionné(e) par la gastronomie traditionnelle. Si vous appréciez le travail d’équipe et la satisfaction client, vous serez à l’aise au Restaurant Vue Mer, où la qualité des plats et l’ambiance conviviale sont des priorités absolues.

Le poste vous offre une rémunération mensuelle de 2 311,73 € sur 12 mois, avec une réelle opportunité de contribuer à un établissement en plein essor. En participant à la saison la plus intense de l’année, vous pourrez développer vos compétences dans un cadre professionnel structuré et valorisant. Nous offrons également des perspectives d’évolution pour les candidats motivés et performants. Postulez dès maintenant pour intégrer une équipe soudée et passionnée.