Chef de Partie H/F - Intérim 1 Mois à Cotignac

ADECCO, leader dans le domaine de l’emploi temporaire et le recrutement d’experts, vous propose une opportunité en tant que chef de partie (h/f) au sein d’un établissement hôtelier de Cotignac (83), pour un contrat d’intérim d’une durée d’un mois. Cette mission s’adresse à un professionnel du secteur de la restauration, reconnu pour son savoir-faire, sa rigueur et son esprit d’équipe. Vous serez rattaché(e) au second de cuisine et au chef de cuisine pour gérer une partie précise de la production culinaire.

En tant que chef de partie, vos missions principales incluent la gestion de votre équipe, l’encadrement des commis et des apprentis, ainsi que la préparation des plats conformément aux normes de l’établissement. Vous veillerez à la qualité, à la propreté et à l’organisation de votre poste, tout en assurant un excellent niveau de service. Avant chaque service, vous serez en charge de la mise en place et de la coordination avec votre équipe. À l’issue, vous gérez le nettoyage et la gestion des pertes, tout en participant activement au fonctionnement fluide de la cuisine.

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) avec une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement au sein d’un hôtel ou d’un restaurant. Vous devez maîtriser les techniques culinaires, être rigoureux(se), organisé(e), et avoir une excellent gestion du stress. Votre capacité à transmettre, à encadrer, ainsi qu’à communiquer en équipe sont des atouts majeurs pour réussir dans ce rôle. Le respect des normes d’hygiène et d’organisation est un prérequis.

Cette mission d’intérim, située à Cotignac, offre la possibilité de travailler au sein d’une équipe dynamique et professionnelle. Le salaire offert est compétitif et défini en fonction de votre expérience. Vous bénéficierez de conditions optimisées pour ce type de contrat, avec un suivi personnalisé de la part de votre équipe Adecco. Ce poste représente une excellente opportunité d’expérience et pourrait évoluer selon les besoins du client.