Chef de Partie H/F - Calvi - CDD Saisonnier - Miléade

Miléade, acteur majeur du tourisme de loisirs en France, propose des séjours tout compris dans des Villages Clubs et Hôtels répartis dans les plus beaux endroits du pays. Avec plus de 38 sites à découvrir, que ce soit à la montagne, à la mer ou à la campagne, l’entreprise accueille chaque année des millions de clients et offre de nombreuses opportunités d’emploi. Chez Miléade, l’excellence du service et le bien-être des clients sont au cœur de chaque mission. C’est dans ce cadre dynamique que nous recrutons un(e) chef de partie pour notre Village Club de Calvi, en Corse-du-Sud, dans le cadre d’un CDD saisonnier.

En tant que chef de partie, vos missions s’articulent autour de la préparation et de la réalisation de plats salés et sucrés, chauds et froids, conformément aux standards de qualité de Miléade. Vous serez en charge d’une station précise de la cuisine, que ce soit en cuisine classique, en pâtisserie ou en traiteur, et vous veillerez à ce que les plats soient non seulement savoureux, mais aussi visuellement attractifs. Votre rôle implique une grande autonomie, une gestion rigoureuse des commandes et une capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu, notamment durant les périodes de pointe.

Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un cuisinier(e) passionné(e), possédant idéalement une expérience dans la restauration collective ou hôtelière. Une maîtrise des techniques culinaires variées, une rigueur dans le respect des normes d’hygiène et une solide capacité d’adaptation sont indispensables. Le travail en équipe, la polyvalence et le sens du service client sont des atouts clés pour s’intégrer au sein de notre équipe et offrir des repas exceptionnels à nos clients.

Ce poste vous propose une immersion dans un écosystème touristique dynamique, avec une équipe engagée et un cadre de travail stimulant. Vous bénéficierez d’un contrat saisonnier CDD, avec des horaires adaptés aux besoins de l’établissement. Selon votre profil et votre expérience, des perspectives d’évolution sont possibles au sein de l’entreprise, tant en France qu’à l’international. Miléade valorise l’épanouissement de ses collaborateurs et offre des conditions de travail favorables pour ceux qui souhaitent se démarquer par leur savoir-faire et leur passion pour la cuisine.