Chef de partie H/F - MAISON PLAISIR Biarritz 2341€ CDD Resto traditionnelle

La MAISON PLAISIR, établissement emblématique de Biarritz, cherche à renforcer son équipe de cuisine en embauchant un chef de partie (H/F) pour une durée d’un an. Spécialisé dans la restauration traditionnelle, le restaurant propose une cuisine raffinée et authentique, alliant saveurs locales et techniques de pointe. Ce poste s'inscrit dans un cadre dynamique, où la passion pour la gastronomie se retrouve dans chaque plat.

En tant que chef de partie, vous serez en charge d’un poste spécifique de la cuisine (chaud, froid, salade, desserts, etc.) et garantirez la préparation et l’envoi des plats conformément aux recettes et aux standards de qualité. Vous veillerez à l’organisation de vos mises en place, à la gestion des stocks, et à la conformité des normes d’hygiène. Travaillant au sein d’une brigade unie et bien rodée, vous contribuerez à l’efficacité du service et à l’harmonie du travail collectif.

Avec au moins deux ans d’expérience dans un poste similaire, vous maîtrisez les techniques de cuisine et savez gérer le stress d’une cuisine en activité. Rigoureux, organisé et doté d’un bon sens du travail d’équipe, vous avez à cœur d’assurer une restauration de qualité dans un environnement exigeant. Une bonne connaissance des produits locaux et des bonnes pratiques d’hygiène est indispensable.

Le profil idéal bénéficiera d’un salaire mensuel de 2 341 € brut, dans un cadre de travail convivial et dynamique. Vous évoluerez dans une équipe passionnée, proche de l’océan et de la région Aquitaine, offrant de belles perspectives d’évolution. Rejoindre la MAISON PLAISIR, c’est s’engager dans une aventure gastronomique où votre savoir-faire trouvera tout son éclat.