Chef de partie H/F - L'Écluse Restaurant - Vertou

Restaff, entreprise spécialisée dans les activités des agences de placement de main-d'œuvre, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe à Vertou (44). Située dans un cadre bucolique avec vue sur la Sèvre, l'Écluse Restaurant propose une cuisine traditionnelle et un cadre de travail convivial. L'établissement, qui fonctionne également en bar l'après-midi, valorise la convivialité et la qualité de ses services. En tant que Chef de partie, vous serez un acteur clé de la réussite quotidienne de l'équipe, en conciliant exigences culinaires et engagement envers la satisfaction des clients.

Votre rôle consiste à assurer l'organisation et la gestion de votre poste, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à l'évolution des plats de votre partie, en apportant votre expertise pour innover tout en maîtrisant les coûts. La réalisation des préparations doit être soignée, avec une attention particulière à l'équilibre économique des prestations. Vous incarnez la rigueur et la créativité, tout en collaborant étroitement avec l'équipe pour garantir un service de qualité et une ambiance chaleureuse.

Nous recherchons une personne dotée d'un bon sens du relationnel, passionnée par le domaine culinaire et capable de manager une équipe soudée. Un sens du management et un respect strict de la hiérarchie sont essentiels pour assurer la cohésion et l'efficacité du service. Vous avez également un goût prononcé pour la transmission, en guidant les équipes et en partageant vos compétences. Une expérience de 6 mois minimum dans un environnement similaire est requise pour répondre aux attentes de ce poste.

Le salaire mensuel proposé s'élève entre 2 308 et 2 820 euros sur 12 mois, dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée. Vous bénéficierez d'un cadre de travail bucolique, en harmonie avec la nature, et d'une équipe dynamique qui valorise l'innovation et l'engagement. L'opportunité de progresser au sein de l'entreprise, en développant vos compétences et votre carrière, fait partie des avantages majeurs de ce poste. Rejoignez-nous pour évoluer dans un environnement stimulant et en phase avec vos aspirations professionnelles.