Chef de Partie Froid H/F - Restaurant Pizzeria - Eymet - Saisonnier

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée en tant que Chef de Partie H/F pour notre restaurant pizzeria situé à Eymet, dans le département de la Dordogne. En tant que spécialiste de la cuisine froide, vous serez intégré à une brigade de 7 personnes et vous aurez pour mission de préparer et servir jusqu'à 300 couverts par jour en fonction de la saison.

Vos principales responsabilités incluront l'organisation et la gestion de votre poste de travail, le respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que l'application rigoureuse des fiches techniques et des standards de la maison. Vous veillerez également à garantir la fluidité du service et à assurer le bon fonctionnement de la brigade, en encadrant et accompagnant les commis de cuisine si nécessaire.

Nous recherchons un candidat doté d'au moins deux ans d'expérience dans un poste similaire et maîtrisant les techniques de cuisine froide. Une bonne résistance physique et mentale est également requise pour faire face aux périodes de forte activité. Le sens de l'équipe, la rigueur et la capacité à travailler en autonomie sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.

En plus d'un salaire compétitif allant de 2350 à 2400 euros brut par mois sur 12 mois, nous offrons une tenue de cuisine et des tabliers de travail. Les horaires de travail en cuisine sont adaptés aux périodes d'activité du restaurant. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre notre équipe pour une durée de 5 mois, nous vous invitons à postuler dès maintenant.