Chef de Partie H/F – Saint-Raphaël (83) – Saisonnier 2026

La BOUTIQUE HOTELS COLLECTION, groupe hôtelier de renom, recherche un Chef de Partie H/F pour son hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque, situé à Saint-Raphaël (83). Cette opportunité s’inscrit dans le cadre d’un contrat saisonnier, déroulant sur 7 mois, et s’adresse à des profils expérimentés disposant d’au moins 5 ans d’expérience dans le domaine de la restauration. L’entreprise, spécialisée dans le secteur du conseil et de la gestion d’hébergements de luxe, offre un cadre de travail dynamique et une ambiance conviviale, propice à l’épanouissement professionnel. Les missions confiées à ce poste seront menées sous la supervision du Chef de Cuisine, au cœur d’un environnement exigeant mais stimulant.

En tant que Chef de Partie, vous serez chargé(e) de superviser l’ensemble des opérations liées à la préparation des plats, en assurant la coordination des équipes et la qualité des produits. Vous organiserez les préparations en amont, anticiperez les besoins en ingrédients, et garantirez une présentation soignée des assiettes. Votre rôle inclut également la gestion des stocks, la vérification des approvisionnements, ainsi que le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP). Vous participerez activement à la maintenance des équipements et à la propreté des espaces de travail, tout en collaborant étroitement avec les autres services de l’hôtel pour garantir une expérience client optimale.

Le profil idéal correspond à un(e) candidat(e) possédant une solide expérience en cuisine, avec une maîtrise des techniques de préparation et une capacité à gérer des volumes importants. Une rigueur, une attention aux détails et une excellente capacité d’organisation sont des atouts indispensables pour réussir dans ce poste. L’entreprise privilégie des profils motivés, dotés d’un sens aigu du service et d’un esprit d’équipe. Une bonne connaissance des produits locaux et une capacité à s’adapter aux rythmes de la saison hivernale seront également valorisées. Cette opportunité s’adresse à des professionnels souhaitant évoluer dans un environnement de haut niveau, à l’interface de la gastronomie et de l’hôtellerie de luxe.

Le salaire mensuel proposé s’élève entre 2 200 et 2 500 euros, sur une période de 12 mois, avec des avantages complémentaires liés au contrat saisonnier. L’horaire de travail s’adapte aux besoins de la saison, avec des plages horaires variables. L’entreprise propose un cadre de travail moderne, équipé de tout le matériel nécessaire pour garantir un confort optimal. En rejoignant le groupe BOUTIQUE HOTELS COLLECTION, vous bénéficierez d’un environnement professionnel stimulant, où votre expertise sera valorisée et votre épanouissement favorisé. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et participer à la réussite d’un hôtel d’exception à Saint-Raphaël.