Chef de partie cuisine Dinard CDI 2081-2396€

HVLM, une entreprise dynamique et innovante spécialisée dans les activités de sociétés holding, recherche actuellement un Chef(fe) de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Dinard (35).

En tant que Chef(fe) de partie, vous serez responsable de la gestion et de l'organisation de votre poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.). Vous aurez pour mission de préparer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de l'établissement. La qualité des produits et le respect des normes de l'établissement seront votre priorité. Vous encadrez et formerez les commis de cuisine afin de garantir une harmonisation et une performance optimale de l'équipe.

Vous assurerez la mise en place et le bon déroulement du service, tout en participant activement à l'élaboration et à l'évolution des menus. Vous veillerez également à l'application des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au respect des objectifs de qualité et de productivité.

Pour ce poste en CDI, nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans un poste similaire. Vous êtes doté(e) d'un excellent sens du goût et de l'odorat, ainsi que d'une grande rigueur et d'une minutie exemplaire. Vous êtes également animé(e) par une forte passion pour la cuisine et un engagement sans faille envers la satisfaction client.

En rejoignant notre entreprise, vous bénéficierez d'un salaire compétitif, mensuel, allant de 2081,00 à 2396,00 euros sur 12 mois. Nous offrons également des conditions de travail avantageuses et des perspectives d'évolution de carrière.