Chef de cuisine H/F - 94 Vincennes - CDD 5 mois - Restaff

Rejoignez Restaff, une entreprise dynamique du secteur de l'agence de recrutement en main-d'œuvre, dans le cadre d’un CDD de 5 mois à Vincennes (94). Nous accompagnons un café-restaurant de quartier, apprécié pour sa carte courte, axée sur les produits de saison et majoritairement végétariens. L’établissement allie convivialité, attention au client et engagement dans une cuisine responsable, tout en proposant un espace dédié aux enfants. Dans un cadre chaleureux, une équipe soudée et dynamique s’efforce de proposer une expérience culinaire authentique.

En tant que chef de cuisine, vous serez le référent de la cuisine pour les repas du midi. Vous organiserez, préparerez et cuisinerez les plats en autonomie, en veillant à la présentation et à la qualité des produits. Vous participerez à l’élaboration des menus, gérerez les commandes et les stocks, appliquerez les règles HACCP et veillerez à la maîtrise des coûts, en limitant le gaspillage. Vous serez également chargé de la préparation des pâtisseries, complétant l’offre du café-restaurant.

Pour ce poste, nous recherchons un·e professionnel·le de la restauration, doté·e d’une expérience d’au moins 10 mois en cuisine, idéalement dans un cadre similaire. Une sensibilité pour la cuisine végétarienne est un atout. Vous êtes organisé·e, autonome, rigoureux·se et capable de travailler dans une équipe collaborative. Votre disponibilité, votre sens du service et votre motivation à participer à un projet engagé sont indispensables.

Ce CDD à durée déterminée offre un salaire mensuel compris entre 2 308 € et 2 820 € brut, sur une base de 12 mois. Vous travaillerez dans un environnement valorisant, où la passion de la cuisine se conjugue avec une gestion responsable des ressources. C’est l’occasion idéale pour renforcer votre parcours professionnel tout en contribuant à un établissement en pleine croissance.