Chef de cuisine H/F - Restaff Nantes - CDI 2700-3500€ - Expérience 3 ans

Le Hangar 24 s’impose comme un lieu de vie inédit à Nantes, où sport, culture, restauration et convivialité se mêlent pour créer une expérience unique. Situé à l’île de Nantes, ce complexe regroupe un espace indoor dédié au padel, un café culturel et une immense terrasse en bord de Loire. Son offre gastronomique, à la fois dynamique et innovante, nécessite un chef de cuisine capable de porter les ambitions du projet. Avec un contrat CDI et un salaire mensuel allant de 2 700 à 3 500 euros, cette opportunité s’adresse à un professionnel motivé par un environnement entrepreneurial à fort potentiel.

En tant que chef de cuisine, vous piloterez l’ensemble de l’offre food : création et évolution des cartes, gestion de la production, supervision des équipes, optimisation des coûts et des achats, et respect des normes d’hygiène. Vous assurerez également la coordination avec les pôles bar, accueil et événementiel pour garantir une cohérence et une qualité irréprochables. Votre rôle exige une capacité à gérer des contraintes techniques et humaines tout en répondant aux attentes d’un public varié. La réussite du projet repose sur votre expertise pour allier originalité et efficacité dans la mise en œuvre de la proposition gastronomique.

Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, idéalement avec 3 à 5 ans d’expérience dans le secteur de la restauration. Une solide maîtrise des techniques de cuisson, une vision créative et une rigueur dans la gestion des ressources sont des atouts indispensables. Vous devez être à l’aise avec les contraintes logistiques d’un espace de taille modeste et capable de travailler en synergie avec une équipe jeune et dynamique. Une capacité à innover et à s’adapter aux évolutions du concept est également valorisée.

Le poste offre un cadre de travail stimulant, au cœur d’un projet ambitieux et en pleine expansion. Avec un salaire mensuel compétitif et une ambiance de travail conviviale, vous bénéficierez d’une équipe soudée et d’un environnement propice à la croissance professionnelle. Le contrat CDI garantit une stabilité et une reconnaissance de vos compétences. En rejoignant Restaff, vous participez à la création d’un lieu de vie qui allie modernité, tradition et engagement envers la qualité. Postulez dès maintenant pour faire partie de cette aventure unique à Nantes.