Chef de Cuisine (h/f)

ADECCO recherche pour son client des profils : SECOND DE CUISINE CONFIRME (H/F)

Spécialisés dans la restauration collective, nous collaborons avec divers établissements pour proposer une cuisine de qualité, respectueuse des normes et des attentes des convives.

Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons des seconds de cuisine confirmés, capables d'évoluer dans des environnements exigeants et dynamiques.

Plusieurs poste sont à pourvoir sur différents site et vous serez amenez à tourner : Grenoble, La Mure, St George de commiers, Méaudre

Vos missions. En collaboration avec le chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble de la production :

• Participation active à la préparation et à la production des repas
• Organisation du poste de travail et gestion des priorités
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks et réception des marchandises
• Contribution à la qualité des plats servis
• Remplacement du chef de cuisine en son absence
• Encadrement ponctuel de l'équipe selon les besoins

Expérience confirmée en restauration collective

Bonne maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation et gestion du stress

Esprit d'équipe, fiabilité et adaptabilité

Autonomie et polyvalence

Mobilité sur les différents sites