Chef de Cuisine H/F - Intérim à Brest - Adecco France

ADECCO FRANCE, leader dans le secteur des agences de travail temporaire, est à la recherche d’un Chef de Cuisine H/F pour intervenir dans un établissement spécialisé dans la restauration collective à Brest (29). Ce poste, à pourvoir en intérim de 5 jours, s’inscrit dans un contexte dynamique et en constante évolution. Vous serez en charge de la direction opérationnelle d’une équipe de cuisine tout en garantissant la qualité et la sécurité des repas. Ce poste correspond à un professionnel passionné, souhaitant s’investir dans un environnement structuré.

En tant que Chef de Cuisine H/F, vos principales missions incluent l’organisation du travail de votre équipe, la production de plats variés adaptés aux régimes spécifiques et aux textures modifiées, ainsi que la gestion des stocks et approvisionnements. Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, essentielles dans un cadre de type restauration collective, notamment en milieu hospitalier ou résidentiel. Le poste s’exerce dans un environnement à la fois exigeant et humain, où la rigueur et l’organisation sont des atouts majeurs pour garantir l’efficacité opérationnelle.

Pour ce poste, nous recherchons un candidat titulaire d’un BEP ou CAP Cuisine, et disposant d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de restauration collective. Une formation HACCP est obligatoire. L’idéal serait que vous ayez déjà travaillé au sein d’un établissement de santé à domicile, ce qui vous aurait permis de développer une sensibilité particulière à la qualité et à la traçabilité des services alimentaires.

Le salaire proposé est d’un taux horaire de 13,46 euros, sur une base de 12 mois. Ce contrat court, du 08 au 11 juin, vous offre l’opportunité de vous investir dans un projet structurant au sein d’un établissement engagé dans la qualité des repas et le respect des normes environnementales. Rejoindre cette équipe, c’est intégrer un lieu où la rigueur, l’organisation et le sens du service sont des valeurs fondamentales.