Chef de Cuisine H/F - Sorelys Saint-Cyr-l'École CDI cuisine saine

SORELYS

Saint-Cyr-l'École78Il y a 4 semaines

CDI Candidats actifs

Offre vérifiée

Données sécurisées

4 candidats intéressés

Réponses rapides

Informations clés

Localisation

Saint-Cyr-l'École

Type de contrat

CDI

Publication

Il y a 4 semaines

Expérience

2 An(s)

Entreprise

SORELYS

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À Villa Medicis Saint Cyr L'École, notre résidence services seniors non médicalisée offre un cadre de travail humain et valorisant, où chaque résident est mis en valeur. Située à Saint-Cyr-l'École, notre établissement propose un restaurant reconnu pour sa qualité et son approche bienveillante. Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans un contrat à durée indéterminée, à pourvoir dès que possible. Vous serez au cœur d’un projet où la cuisine saine, les produits de saison et la gastronomie sont des priorités absolues. Chaque jour, vous contribuerez à offrir des repas qui allient saveurs et bien-être, en respectant les besoins spécifiques de nos résidents.

Votre mission principale sera d’élaborer des menus variés, en collaboration avec la directrice restauration, afin de répondre aux attentes des résidents et à l’esprit de notre restaurant. Vous assurerez la préparation des plats en utilisant des produits locaux et saisonniers, tout en veillant à la qualité des ingrédients et à la fraîcheur des préparations. La cuisine ici n’est pas qu’un art, c’est une manière de prendre soin : chaque plat est conçu avec soin, en s’inspirant de traditions et de saveurs authentiques. Vous travaillerez en synergie avec l’équipe pour créer une expérience culinaire qui allie raffinement et bienveillance.

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F passionné(e) par le fait-maison et la gastronomie, avec au moins 2 ans d’expérience dans un cadre similaire. Vous devez maîtriser la gestion d’une cuisine en autonomie, tout en restant attentif(e) aux besoins des résidents. Des qualités comme la créativité, l’attention aux détails et la rigueur sont indispensables. Un esprit d’équipe et une volonté de s’adapter aux contraintes de l’environnement de notre résidence seront des atouts majeurs. Vous devez être capable de concilier professionnalisme et bienveillance, pour offrir un service de qualité à chaque repas.

Rejoignez une équipe où votre métier est valorisé et où chaque jour est une opportunité de créer des saveurs et des souvenirs. Nous vous proposons un CDI dans un cadre stable, avec des conditions de travail adaptées et une rémunération compétitive. Vous bénéficierez d’un environnement de travail collaboratif, où votre contribution sera reconnue et appréciée. En rejoignant Villa Medicis Saint Cyr L'École, vous participez à un projet qui allie engagement humain et professionnalisme, au sein d’un établissement reconnu pour son approche bienveillante et son respect des traditions culinaires.

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : taleez.com

Contenu original publié par taleez.com

Vous êtes passionné(e) par le fait-maison, les produits de saison et la gastronomie ? Vous souhaitez exercer votre métier dans un cadre humain, stable et valorisant ?

Notre Résidence Services Seniors non médicalisée de SAINT CYR L'ECOLE, dotée d'un restaurant reconnu pour sa qualité, recrute un(e) Chef/Cuisinier(e) dans le cadre d'un Contrat à Durée Indéterminée, à pourvoir dès que possible.

Votre principale mission ? Assurer une cuisine raffinée, saine et respectueuse des besoins de nos résidents.

Ici, on valorise les préparations faites sur place avec des produits de saison, dans le respect du goût et de la tradition.

Vous élaborez vos menus en lien avec la directrice restauration et les attentes des résidents. Une vraie cuisine du cœur, personnalisée, loin des logiques industrielles.

Chez nous, le chef n'est pas qu'un exécutant, c'est un acteur clé de la vie de la résidence. Vous faites plaisir, vous touchez les gens, vous avez du temps pour bien faire les choses.

Vos missions :

* Élaborer et réaliser des menus gastronomiques dans le respect de la saisonnalité et des besoins nutritionnels spécifiques de nos résidents seniors.
* Sublimer les produits frais dans une démarche qualitative constante.
* Travailler en synergie avec la Directrice et l'équipe pour garantir la satisfaction des résidents.
* Manager, encadrer et motiver l'équipe de cuisine afin de favoriser une dynamique de travail positive, le développement des compétences et le respect des bonnes pratiques.
* Relever le défi d'un bon équilibre entre qualité des prestations et maîtrise des ratios.

Cette liste est donnée à titre indicatif et n'est donc pas de ce fait exhaustive.

Pourquoi nous rejoindre ?

* Un établissement de qualité, où la restauration est un pilier de l'accompagnement.
* Une liberté de création, avec des produits frais et une équipe engagée.
* Un rythme de travail confortable, loin de la restauration à flux tendus.
* Une mission pleine de sens : faire du repas un moment de plaisir, de santé et de lien social.

* Vous avez acquis une expérience significative dans le domaine (1 à 5 ans) ;
* Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau V (CAP Cuisine), vous maîtrisez les normes HACCP.
* Doté(e) d'un excellent relationnel, le goût du service fait partie de vos qualités ? Ponctualité, rigueur, goût du travail en équipe et autonomie sont vos aptitudes pour occuper ce poste.
* Vous êtes capable d'encadrer une équipe, de vous y intégrer et de partager de fortes valeurs humaines ? Alors n'hésitez plus : postulez !

Conditions :

* CDI à pourvoir à temps plein à SAINT CYR L'ECOLE (78) ;
* Rémunération fixe, salaire selon expérience, 13ème mois à compter d'un an d'ancienneté (selon la convention collective applicable) ;
* Avantages : Mutuelle prise en charge à 55% par l'employeur, participation à vos abonnements de transports en commun, heures supplémentaires payées, restauration possible sur place.

Au sein des Résidences Services Villa Médicis tous les parcours sont possibles : nous prônons la mobilité et les évolutions de carrière au sein du groupe. Si vous souhaitez intégrer une société qui mise avant tout sur l'humain et ses compétences alors n'hésitez plus : rejoignez-nous !

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

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Le salaire pour ce poste de Chef de Cuisine H/F - Sorelys Saint-Cyr-l'École CDI cuisine saine sera discuté lors de l'entretien avec SORELYS .

Où se situe ce poste de Chef de Cuisine H/F - Sorelys Saint-Cyr-l'École CDI cuisine saine ?

Cette offre d'emploi est située à Saint-Cyr-l'École (78). Il s'agit d'un poste en présentiel à Saint-Cyr-l'École.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Chef de Cuisine H/F - Sorelys Saint-Cyr-l'École CDI cuisine saine, l'employeur recherche : 2 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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