Chef de Cuisine Collège H/F - Intérim à Lamballe (22)

Le Centre de Gestion, acteur incontournable de l'accompagnement des services publics en Bretagne, recrute pour le collège de Lamballe-Armor. Cette structure publique s'engage à offrir une expertise de qualité aux collectivités du département, tout en garantissant un environnement de travail stable et valorisant. Intégrer cette équipe de restauration, qui gère environ 200 couverts quotidiens, représente une opportunité unique pour un professionnel passionné de la cuisine collective. Vous rejoindrez une structure qui privilégie l'humain et la qualité de service au quotidien.

En tant que chef de cuisine, vos responsabilités sont variées et essentielles au bon fonctionnement du service. Vous serez en charge de la préparation des entrées et des desserts, ainsi que de l'organisation générale du service du midi. Cette mission inclut la gestion des commandes et la réception rigoureuse des marchandises pour assurer une fraîcheur optimale des produits. Vous veillerez également à l'hygiène irréprochable en nettoyant soigneusement les équipements et le matériel de la cuisine après chaque utilisation.

Le profil recherché est celui d'un professionnel expérimenté ou en devenir, doté d'une solide maîtrise des techniques culinaires. Vous devez faire preuve de rigueur, d'organisation et d'un sens aigu de l'hygiène alimentaire, indispensable dans le secteur de la restauration scolaire. La capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux rythmes intenses du service est également une qualité essentielle. Votre sens de l'initiative et votre veille active sur la qualité des produits contribueront à la réussite de la prestation.

Postuler à cette offre d'emploi en intérim à temps plein vous offre la possibilité de vous immerger dans une dynamique de travail concrète et gratifiante. Ce poste basé à Lamballe-Armor, en Bretagne, permet de concilier vie professionnelle et engagement au service de la communauté éducative. Les conditions de travail sont claires et le cadre est sécurisé, favorisant l'épanouissement professionnel au sein d'une équipe soudée. N'attendez plus pour rejoindre cette aventure culinaire et contribuer à la satisfaction des élèves et du personnel du collège.