Chef de cuisine adjoint CDI à Paris 1er - CRIT

CRIT, leader dans le domaine du travail temporaire et du recrutement, est fière de collaborer avec un acteur majeur de la restauration collective pour le recrutement d’un Chef de cuisine adjoint H/F. Basé à Paris 1er, ce poste s’inscrit dans une structure dynamique et innovante, dédiée à la préparation de repas de qualité pour des publics en situation de fragilité. Vous intégrez une équipe de cuisine bien rodée, composée de 3 à 5 professionnels, dans un cadre de travail privilégié, alliant exigence professionnelle et bienveillance.

En tant que Chef de cuisine adjoint, vous travaillez sous l’autorité du Chef gérant et participez activement à la réalisation des plats en suivant les fiches techniques établies. Vos missions incluent l’élaboration de menus adaptés aux régimes spécifiques des résidents, tels que les plats hachés, mixés ou avec textures modifiées. Vous supervisez l’équipe de cuisine pour garantir la bonne réalisation des plats, depuis la préparation jusqu’à la cuisson et la présentation. Vous assurez également le suivi des stocks et des commandes alimentaires, en respectant le budget défini et les normes d’hygiène strictes.

Pour ce poste, nous recherchons un candidat disposant d’au moins 2 ans d’expérience dans un cadre similaire, idéalement dans la restauration collective ou médico-sociale. Doté(e) d’une solide formation en cuisine, vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes d’hygiène alimentaire. Vos qualités relationnelles, votre rigueur et votre capacité à manager un petit groupe sont des atouts indispensables pour réussir dans ce rôle. La polyvalence et le sens du travail en équipe sont des compétences que vous démontrez au quotidien.

Ce CDI offre des perspectives d’évolution au sein d’une entreprise reconnue pour la qualité de ses services. Le salaire annuel varie entre 25 000 et 30 000 euros, selon votre expérience et vos compétences. Cette mission vous permet de rejoindre une organisation engagée dans le domaine de la restauration, dans un établissement situé au cœur de Paris. Vous bénéficiez d’un environnement de travail valorisant et d’une ambiance conviviale, idéale pour mettre vos talents à profit.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un secteur en constante croissance, postulez dès maintenant pour devenir Chef de cuisine adjoint au sein de CRIT. Vous contribuerez à offrir des repas savoureux et adaptés à des publics particuliers, dans un cadre humain et professionnel.