Chef de cuisine adjoint (H/F) - CDI - Hôtels - La Ville aux Dames

WEST EVENTS TOURS EST recherche un Chef de cuisine Adjoint(e) pour rejoindre son équipe en CDI à 37 - LA VILLE AUX DAMES. Située dans le secteur des Hôtels et hébergement similaire, notre entreprise a pour mission de proposer des services culinaires de qualité, au service des clients et des événements. En tant que Chef de cuisine Adjoint(e), vous serez un acteur clé de la réussite quotidienne, en soutenant le Chef de cuisine dans la gestion de la carte, des banquets et des services spéciaux. Votre rôle s’inscrit dans un environnement dynamique où l’excellence culinaire et la gestion d’équipe sont des priorités absolues.

Vous intervenez au quotidien pour organiser et contrôler le service, en veillant à ce que les normes d’hygiène et de sécurité soient respectées. Votre capacité à animer une équipe de 10 personnes sera essentielle pour garantir la fluidité et la performance du service. Vous participerez également au développement commercial du restaurant, en contribuant à la création de propositions attractives pour les clients. La maîtrise des coûts de production et la rigueur dans la gestion des procédures en vigueur feront partie de vos responsabilités. Votre adaptabilité à la fois en cuisine et en communication sera un atout majeur pour répondre aux attentes variées de la clientèle.

Le Chef de cuisine Adjoint(e) recherché(e) doit posséder une solide expérience dans le domaine de la restauration, idéalement dans un cadre hôtelier ou événementiel. Une expertise technique culinaire, alliée à une créativité affirmée, sera votre force. Votre capacité à gérer des équipes et à prendre des décisions rapides vous permettra de contribuer à l’efficacité opérationnelle. Vous devez avoir démontré, dans vos précédentes fonctions, votre sens du management et votre rigueur dans la gestion des ressources humaines et matières premières. Une personnalité proactive et une volonté d’innover seront des atouts précieux.

Rejoignez-nous dans un cadre stable et en CDI, avec un horaire de 39h par semaine. Nous proposons un salaire compétitif, des conditions de travail en accord avec les normes de qualité, ainsi qu’une évolution professionnelle en vue. L’opportunité de travailler au sein d’un établissement dynamique, en plein cœur d’un secteur en constante évolution, vous permettra de développer vos compétences et d’apporter votre expertise à un projet de long terme. Si vous êtes motivé(e) et à la recherche d’un poste à impact, n’hésitez pas à postuler pour devenir un acteur clé de notre équipe.