Chef d'équipe (H/F)

Votre agence PARTNAIRE de Mâcon recherche pour le compte de ses clients, une entreprise agroalimentaire majeure et en plein essor spécialisée dans la boulangerie industrielle, nous recherchons un Chef d'Équipe Boulangerie (F/H) en CDI.

Dans le cadre du développement de son activité et du lancement d'une toute nouvelle ligne de production, vous intégrerez une structure dynamique.

Vos missions

Rattaché(e) directement au Directeur de production, vous pilotez l'organisation de l'activité, veillez au bon fonctionnement des deux lignes de production et managez une équipe d'environ 25 personnes.

Vous aurez pour missions principales de

• Piloter la production : Planifier, coordonner et organiser l'atelier selon les impératifs de production.
• Suivre le planning en ajustant les effectifs selon les absences et les besoins.
• Manager et intégrer : Encadrer et accompagner au quotidien les opérateurs de production et les conducteurs de ligne.
• Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs aux consignes, aux règles et aux objectifs.
• Garantir la qualité et la sécurité : Effectuer les contrôles qualité, veiller à la conformité des produits et faire appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP.
• Identifier les risques et signaler les dysfonctionnements.
• Collaborer : Travailler en étroite synergie avec les services supports comme la qualité, la maintenance et les ressources humaines.

Poste de journée avec une flexibilité demandée pour échanger ponctuellement avec les équipes qui tournent en 2x8.

Statut : agent de maitrise. Votre profil

• Expérience & savoir-faire : Vous justifiez d'une expérience solide en management d'équipe ainsi que d'un véritable savoir-faire technique en boulangerie (pétrissage, cuisson, gestion de la régularité de la pâte, taux d'humidité...).
• Compétences clés : Vous maîtrisez les processus de production agroalimentaire, les outils de gestion associés et les normes HACCP. Vous possédez une forte capacité à gérer les priorités et à réagir rapidement face aux aléas de production.
• Savoir-être : Rigoureux(se), réactif(ve) et autonome, vous possédez un excellent relationnel permettant de maintenir un bon climat de travail.

Rémunération : à partir de 33 000 EURB annuel + avantages entreprise