Chef Cuisinier (H/F) - CDI - 77 Lesigny - Rémunération attractive

Gagnez 35,736€ par an. Nous nous engageons à aligner notre rémunération sur des taux plus élevés que les fourchettes salariales du secteur. Nous nous engageons à procéder à des révisions salariales annuelles au sein de l'entreprise afin de garantir à nos collègues une rémunération compétitive.
Contrat à temps plein, à Durée Indéterminée à partir de 04/05/2026.
Hébergement et repas sont disponibles.

Vous venez de découvrir un poste de Chef Cuisinier F/H/X pas comme les autres ...
PGL est un monde où les enfants réalisent « l'impossible ».
Nos camps d'aventure résidentiels permettent des avancées extraordinaires grâce à des expériences actives et enrichissantes en pleine nature.
Mais ce n'est pas tout... nous faisons partie de quelque chose de plus grand. Nous sommes soutenus par PGL Beyond, un groupe d'entreprises inspirantes dont l'objectif commun est d'offrir des expériences enrichissantes et transformatrices à la prochaine génération. Voulez-vous vous joindre à nous ?

Faites la différence en tant que Chef Cuisinier F/H/X
S'amuser, c'est travailler avec appétit ! Notre équipe de restauration est fière de servir des repas savoureux et nutritifs, combinant des plats favoris rassurants et de nouvelles cuisines, pour que l'aventure continue.
En tant que chef de cuisine (H/F/X) chez PGL, vous intégrerez une équipe de restauration conviviale et solidaire, sous la responsabilité du responsable du bar et de la restauration. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers afin de servir des repas nutritifs et de grande qualité à nos nombreux clients, sans avoir à vous soucier de l'élaboration des menus ni de l'approvisionnement en ingrédients. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la cuisine, des commandes et de la gestion des stocks, du contrôle des coûts et de l'encadrement des plus jeunes membres de l'équipe. Vous effectuerez quelques gardes de nuit, avec un vendredi ou un samedi soir de congé la plupart des semaines (en particulier en dehors de la haute saison), et vous ne travaillerez pas pendant la période de Noël. Ce poste pourrait être idéal pour développer votre carrière dans le secteur de la restauration sans sacrifier votre vie sociale ou le temps passé avec votre famille, ce qui est si important !

Êtes-vous une personne PGL ?
Nous recherchons une personne ayant une expérience administrative - sinon, aucune autre expérience n'est nécessaire, c'est votre caractère qui nous importe le plus. Les personnes PGL sont :
Vous avez occupé des postes à responsabilités dans le secteur de la restauration ou de la cuisine.
Vous avez de l'expérience en restauration, idéalement acquise dans un environnement à fort volume.
Excellente connaissance de l'hygiène alimentaire et de la gestion des allergènes et des régimes alimentaires.
Solides compétences organisationnelles, gestion efficace de son temps et de sa charge de travail, capacité à travailler sous pression.
Vous devez être titulaire d'une qualification HACCP

Par-dessus tout, ce sont nos valeurs fondamentales de FUN, SÉCURITÉ, QUALITÉ, INCLUSIVITÉ, TRAVAIL D'ÉQUIPE et RESPECT qui nous unissent.
Nous recrutons les meilleurs talents et attachons de l'importance à une équipe diversifiée et inclusive. Nous nous engageons donc à faire en sorte que notre processus de candidature soit accessible à tous et nous sommes heureux de fournir des ajustements utiles pour en faciliter l'accomplissement. Il vous suffit de nous envoyer un courriel ou de nous appeler pour nous donner des détails sur les ajustements dont vous avez besoin.
Toutefois, notre priorité absolue est la sécurité des hôtes de nos centres. C'est pourquoi tous les employés doivent fournir une vérification de leur casier judiciaire (bulletin n° 3). Les condamnations liées à la violence, à la drogue ou à la protection peuvent affecter votre candidature.