Chef Cuisinier H/F Groupe ACPPA Taluyers 69 CDI

LeGroupe ACPPA , implanté à Taluyers dans les Monts du Lyonnais, recherche un Chef Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe au sein de l’EHPAD La Christinière. Située dans un cadre naturel et accueillant, cette structure accueille 113 résidents et valorise un environnement moderne et bienveillant. En tant que Chef de Cuisine, vous serez rattaché(e) au Responsable d’Hébergement et garant(e) d’une prestation culinaire de qualité, au service du bien-être des personnes âgées. Votre rôle s’inscrit dans une démarche d’excellence, où les normes HACCP et l’engagement envers la sécurité alimentaire prennent une place centrale.

Votre mission consiste à superviser l’ensemble des opérations liées à la cuisine, en veillant à la qualité des produits et à l’efficacité des processus. Vous gérerez l’approvisionnement et les stocks, en veillant à la fraîcheur des ingrédients et à la conformité des normes. Vous participerez à la conception des menus, en tenant compte des préférences des résidents et des contraintes nutritionnelles. En collaboration avec votre équipe, vous assurerez la gestion des ressources humaines et matérielles, tout en maintenant un espace de travail serein et motivant. Votre expertise technique et votre sens de l’organisation seront des atouts majeurs pour répondre aux attentes des résidents.

Le profil recherché inclut une expérience significative dans un cadre similaire, idéalement dans un établissement pour personnes âgées. Vous maîtrisez les bases de la gestion de cuisine, des recettes adaptées aux besoins spécifiques et des méthodes de travail en conformité avec les standards HACCP. Votre capacité à travailler en équipe, votre rigueur et votre sens du service sont des qualités indispensables. Une vision d’ensemble et un esprit d’initiative vous permettront de contribuer à l’amélioration continue des services. Vous incarnez la passion pour la cuisine et la volonté d’apporter une contribution humaine et professionnelle à chaque repas.

Rejoignez une équipe engagée dans la qualité de vie des résidents, au sein d’un environnement stable et valorisant. En CDI, vous bénéficierez d’un salaire compétitif, de conditions de travail adaptées et d’une perspective de développement professionnel. Le Groupe ACPPA met en avant la formation continue et l’entretien régulier des compétences, afin de garantir une approche proactive dans la gestion de la cuisine. Votre rôle sera au cœur d’une démarche collective, où chaque contribution compte pour améliorer le quotidien des résidents. Postulez dès maintenant et faites partie d’une aventure où la cuisine devient un acte d’humanité.