Chef cuisinier H/F - SYNERGIE - 85 - Challans - Intérim - 5 mois - 21622€/an

SYNERGIE, entreprise de travail temporaire basée à Challans, recherche un Chef cuisinier H/F pour un contrat d’intérim de 5 mois. Située dans un environnement dynamique et collaboratif, notre client, un établissement de restauration, cherche à renforcer son équipe en vue de garantir une production de qualité. Ce poste s’inscrit dans un cadre de travail où l’organisation, la rigueur et la créativité sont des atouts majeurs. Vous rejoindrez une équipe passionnée, dédiée à la satisfaction des clients et à la réalisation de repas savoureux, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité les plus exigeantes.

Vos missions principales incluront la production des repas pour 110 à 140 personnes, en veillant à l’adaptation des portions selon les âges et les besoins spécifiques. Vous assurerez l’envoi régulier de plats chauds et soignés, tout en anticipant les fluctuations d’effectifs liées aux rotations des groupes. Vous gérerez également les stocks, les inventaires et la traçabilité des produits, en veillant à la conformité des dates limites. En collaboration étroite avec le Directeur, vous assurerez la fluidité du service et la prise en charge organisée de la cuisine en début et en fin de saison. La rigueur HACCP sera au cœur de vos obligations, notamment pour la tenue des registres et le nettoyage des locaux.

Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en tant que chef cuisinier dans un environnement similaire, idéalement en restauration collective ou en collectivité. Une maîtrise des techniques de cuisson, une capacité à gérer des volumes importants et une attention détaillée aux normes d’hygiène sont indispensables. Vos qualités relationnelles, votre capacité à travailler en équipe et votre adaptabilité face aux imprévus seront des atouts précieux. Le poste exige une disponibilité à temps plein et une résistance au stress, en particulier lors des périodes de forte activité.

Le salaire annuel proposé est de 21 622 euros sur 12 mois, pour un contrat d’intérim à durée déterminée. Vous bénéficierez d’un cadre de travail bienveillant, avec des conditions d’emploi adaptées à la saisonnalité du poste. L’entreprise valorise la mobilité et la polyvalence, tout en offrant des perspectives de développement professionnel. En rejoignant SYNERGIE, vous serez accompagné dans votre parcours et intégré à une équipe dynamique, où chaque contribution compte. Postulez dès maintenant pour participer à un projet en pleine croissance !