Chef cuisine (H/F)

UNIVERSITE D'ORLEANS

Tours37Il y a 3 joursRÉCENT

CDD Candidats actifs

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3 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Tours

Indre-et-Loire (37)

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Type de contrat

CDD

Publication

Il y a 3 jours

Expérience

12 Mois

Entreprise

UNIVERSITE D'OR

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Résumé de l'annonce

Mission

Au sein du centre de formation INSPÉ CVL de Tours-Fondettes, en tant que chef de cuisine, vous assurez la préparation des repas, l'encadrement des personnels de cuisine, l'élaboration des menus, ainsi que la gestion des commandes et de leur suivi.

Activités principales

Vos principales missions seront les suivantes

Préparation des repas pour l'école primaire (75 élèves de primaire quotidiennement) et pour les usagers du site (effectifs variables en fonction des emplois du temps et des accueils, plus ou moins 110 commensaux journaliers)
Elaboration des menus
Suivi du stock alimentaire et du magasin
Passage et réception des commandes auprès des fournisseurs
Préparation de buffets et de repas exceptionnels

Compétences et qualifications requises

✓ Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

✓ Dresser des plats pour le service

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Chef cuisine (H/F) à Tours ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Chef cuisine (H/F) ?

Le salaire pour ce poste de Chef cuisine (H/F) sera discuté lors de l'entretien avec UNIVERSITE D'ORLEANS .

Où se situe ce poste de Chef cuisine (H/F) ?

Cette offre d'emploi est située à Tours (37). Il s'agit d'un poste en présentiel à Tours.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Chef cuisine (H/F), l'employeur recherche : 12 Mois. Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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