Chef de cuisine CDI à La Ferté-Imbault - Salaire 2450€ - Hôtellerie - Logement - Mutuelle 70%

Vous rêvez de piloter une brigade de passionnés dans un cadre exceptionnel, à la campagne, au cœur d’un château du XIXe siècle ? MILEADE LA FERTE-IMBAULT vous propose un poste de Chef / Cheffe de cuisine (H/F) au sein d’un établissement d’exception, alliant modernité et tradition. Situé à La Ferté-Imbault dans le Loiret, notre projet culinaire s’inscrit dans un contexte unique : une restauration de qualité, au service d’une clientèle exigeante, tout en préservant l’authenticité des produits locaux. Ce poste s’inscrit dans une dynamique de développement durable, où chaque plat est une signature de notre engagement envers la saveur et le respect des ressources naturelles.

En tant que Chef / Cheffe de cuisine, vous incarnez la vision de notre équipe et pilotez la réalisation de nos prestations culinaires. Votre rôle consiste à garantir la conformité et la qualité des mets, tout en respectant scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité. Vous maîtrisez le budget, optimisant les ressources et gérant les commandes avec rigueur. En tant que leader, vous fédérez votre équipe, recrutant, formant et motivant vos collaborateurs pour maximiser leur potentiel. Vous suivez aussi activement la satisfaction client, analysant les retours pour mettre en œuvre des actions correctives. Votre expertise et votre créativité sont au cœur de cette mission, qui exige une rigueur constante et une capacité à innover dans les recettes.

Nous recherchons un profil expérimenté, doté d’une expérience minimum de 2 ans dans le domaine de la restauration. Une maîtrise des techniques culinaires, une sensibilité à la saisonnalité des produits et une capacité à gérer des équipes sont des atouts indispensables. La passion pour le métier, l’humilité et la capacité à travailler en synergie avec l’équipe sont des qualités qui nous font écho. Vous êtes à l’aise avec les contraintes de gestion et la logistique, tout en conservant un regard critique sur vos réalisations. Votre énergie et votre sens du service seront des leviers majeurs pour le succès de notre projet.

Le poste propose un salaire mensuel de 2 450 € sur 12 mois, avec des conditions de travail en harmonie avec votre vie personnelle. Vous bénéficiez de 13 jours de repos compensateurs et de 25 jours de congés payés, permettant de concilier vie professionnelle et personnelle. Le logement individuel est fourni à hauteur de 40 € par mois, avec un repas en avantage en nature. MILEADE prend en charge à 70 % la mutuelle, offrant ainsi un confort de vie optimal. Ce poste s’inscrit dans une perspective de long terme, avec des opportunités de progression et une équipe engagée à vos côtés. Postulez dès maintenant et rejoignez une aventure culinaire unique, à la croisée de la tradition et de l’innovation.