Chef Boucher Super U - Villers le Lac H/F

Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile. L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices. Son slogan : Une autre idée de la grande distribution. LeGroupe Schiever cultive une politique handi'bienveillante. Depuis le passage du magasin sous enseigne Super U, l'activité progresse et le rayon boucherie prend de l'ampleur. Dans ce contexte, nous cherchons un(e) Chef Boucher pour compléter et encadrer une équipe déjà en place, suite au départ en retraite du responsable boucherie. L'équipe - 2 bouchers en poste - 1 boucher en cours de recrutement pour accompagner la hausse d'activité Vous arrivez dans un rayon vivant, avec une base solide et de vraies perspectives. Missions - Piloter le rayon boucherie : qualité, fraîcheur, présentation, hygiène/traçabilité - Manager l'équipe : organisation, planning, montée en compétences - Développer l'activité : mise en avant, conseil client, animation commerciale - Gérer l'exploitation : commandes, stocks, casse, suivi des indicateurs SPSCH