Charcutier traiteur CDI Valhuon 62 – Agence travail temporaire

ERGALIS ARRAS 3320, entreprise spécialisée dans les activités des agences de travail temporaire, recherche un Charcutier/traiteur (H/F) pour rejoindre son équipe à Valhuon (62). Située dans un environnement dynamique, notre structure valorise les compétences techniques et les qualités humaines pour garantir la qualité des services. En tant que responsable de votre rayon, vous jouerez un rôle central dans la mise en valeur des produits charcutiers et traiteurs, tout en contribuant à la performance du pôle artisanal. Ce poste offre une opportunité de développer votre expertise dans un cadre professionnel stable et bienveillant.

Vos missions principales consistent à préparer et transformer des produits de charcuterie et traiteur selon les recettes et les standards du savoir-faire artisanal. Vous élaborerez une gamme de plats traiteur maison, allant des entrées aux spécialités, en veillant à la fraîcheur et à la présentation attrayante. Vous assurerez la mise en place du rayon, avec une attention particulière à la vitrine et à la théâtralisation des produits. Au quotidien, vous gérerez les commandes, les stocks et la rotation des articles, tout en respectant les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Votre rôle s’inscrit dans une démarche de qualité et d’innovation, au service des clients et des collaborateurs.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins 2 ans d’expérience dans le domaine de la charcuterie ou de la traite. Une maîtrise des techniques de transformation et une connaissance approfondie des normes HACCP sont indispensables. Vous devez posséder un sens aigu de l’organisation, une rigueur dans le respect des délais et une capacité à travailler en équipe. La polyvalence et la volonté de s’adapter aux exigences d’un environnement en constante évolution seront des atouts majeurs. Un esprit créatif et un engagement envers la qualité des produits renforcent votre candidature.

Le poste offre un salaire horaire de 13,00 euros sur 12 mois, dans un cadre de travail équilibré et bienveillant. Vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée, d’un environnement de travail collaboratif et de perspectives de progression au sein de l’entreprise. L’entreprise valorise la stabilité, l’innovation et la satisfaction client, en mettant en avant la qualité des services et l’excellence des compétences. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la réussite d’un secteur en pleine évolution.