Charcutier traiteur (H/F)

Nous recherchons un charcutier traiteur H/F pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de Redon.

Les tâches

• Découper de la viande
• Cuisiner des produits traiteurs: paella, supremes de volailles, hachi parmentier, etc...
• Réceptionner et stocker des produits
• Préparer les commandes
• Entretenir et nettoyer les espaces de travail dans le respect des règles d'hygiène

Les hroaires: horaires flexibles. 39h par semaine.

Avantages;

2000EUR net min + une prime de fin d'année

• 20% sur les achats du magasin

Le candidat recherché pour le poste de Charcutier (h/f) doit posséder une gamme de compétences spécifiques et un niveau de maîtrise requis pour exceller dans ce rôle.

Tout d'abord, une maîtrise approfondie des techniques de découpe est essentielle. Le candidat doit être capable de réaliser des découpes précises et efficaces.

En outre, une connaissance solide des procédures de salaison et de fumage est requise pour garantir la production de charcuteries de haute qualité.

Le candidat doit également démontrer une capacité à gérer les stocks et à veiller à ce que les produits respectent les normes de fraîcheur et de qualité.

Une attention particulière est portée sur la capacité à travailler en équipe, tout en maintenant une excellente communication avec les collègues et les clients.

Enfin, une expérience préalable dans un environnement de charcuterie est souhaitée pour assurer une adaptation rapide aux exigences du poste.