Charcutier H/F CDI 1 an Epesses 1900-2500€ Aboutir Emploi production charcuterie qualité alimentaire

À Aboutir Emploi Est - Transparence Vendée, nous recherchons un Charcutier (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique basée à Epesses (85). En tant que membre du service charcuterie, vous intégrerez un environnement professionnel où la qualité et la sécurité alimentaire sont des priorités absolues. L’entreprise, spécialisée dans le secteur des agences de travail temporaire, offre un cadre de travail stable et des conditions de travail adaptées à votre quotidien. Votre rôle sera au cœur de la production de viandes et de plats cuisinés, en collaborant étroitement avec une équipe de 10 personnes dédiées à la réalisation de produits de charcuterie et de conserves. Cette opportunité vous permettra de développer votre expertise dans un secteur en constante évolution.

Vos missions principales incluront la découpe de viande de porc, la préparation de viandes selon des recettes et des cahiers des charges précis, ainsi que la réalisation de contrôles qualité rigoureux. Vous assurerez la traçabilité des produits tout au long de la chaîne de production, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également à la fabrication de terrines, de boudins, de jambon blanc et de plats cuisinés comme la choucroute ou la noix de joue confite. Votre engagement dans la qualité des produits et votre rigueur dans les gestes techniques seront des atouts majeurs pour garantir la satisfaction des clients et la fiabilité de l’entreprise.

Vous devez avoir au moins un an d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la charcuterie ou de la transformation des viandes. Une maîtrise des techniques de découpe et des processus de fabrication est impérative, ainsi qu’une connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Des qualités d’organisation, une attention minutieuse aux détails et une capacité à travailler en équipe sont des atouts précieux. La réactivité, la persévérance et le respect des normes sont des valeurs essentielles pour réussir dans ce poste. Nous recherchons une personne motivée, orientée service et capable de s’adapter aux contraintes d’un environnement en mouvement.

Le poste propose un salaire mensuel de 1 900 à 2 500 euros, sur 12 mois, dans un cadre de travail bienveillant et structuré. Vous bénéficiez d’un équilibre entre professionnalisme et convivialité, avec des perspectives de progression dans un secteur en croissance. L’entreprise valorise la transparence et l’engagement de chacun, en offrant des conditions de travail adaptées à votre rythme. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et la transformation des produits, cette opportunité vous permettra de concilier expertise et satisfaction personnelle. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et innovante !