Caviste Conseil H/F

La Cave des Producteurs de Vouvray a été créée en 1953, à l'initiative d'un petit groupe de vignerons. Soixante-dix ans plus tard, ce sont 25 vignerons qui poursuivent l'aventure, avec près de 520 ha de vignobles, répartis sur toute l'appellation Vouvray. La Cave de Vouvray recherche un ou une Caviste Conseil en vins du Val de Loire pour un CDD saisonnier de minimum 6 mois à partir du 2 mars. Dans le cadre de vos fonctions, vous interviendrez sur nos 2 boutiques basées à Vouvray (37). Vos principales missions seront les suivantes :Accueil et relation client Accueillir et renseigner la clientèle française et internationale Présenter le fonctionnement et les valeurs de la coopérative Identifier les besoins et attentes des visiteurs Créer une expérience client conviviale et authentique Gérer les demandes et assurer la satisfaction client Fidéliser la clientèle et enrichir le fichier clients Dégustation et vente Animer des séances de dégustation commentées des vins Conseiller les clients sur les différentes gammes et cuvées Expliquer les accords mets-vins et les spécificités du Vouvray (sec, demi-sec, moelleux, pétillant, effervescents) Valoriser le rapport qualité-prix et l'esprit collectif de la coopérative Proposer des ventes complémentaires (coffrets, produits régionaux...) Visites guidées Conduire des visites guidées des caves en français et anglais Raconter l'histoire de l'appellation Vouvray et du cépage Chenin Détailler les méthodes de vinification traditionnelles et modernes Adapter le discours selon les profils de visiteurs Mettre en valeur l'engagement de la Cave au sein de l'appellation Merchandising et valorisation Assurer la mise en scène attractive des produits en boutique Créer des animations et théâtralisations saisonnières Mettre en avant la diversité des cuvées Organiser des dégustations thématiques Renouveler les présentations et l'agencement Veiller à la propreté et à l'attractivité de l'espace de vente Valoriser les produits locaux et partenaires (rillettes, fromages de chèvre...) Gestion administrative et logistique Gérer l'encaissement et tenir la caisse Assurer le suivi des stocks de la boutique Préparer et conditionner les commandes clients Organiser les expéditions et les retraits Participer aux inventaires périodiques Gérer les bons de commande Tenir à jour le fichier clients Représentation externe Représenter la cave coopérative lors d'évènements extérieurs Tenir un stand lors d'événements oenotouristiques (Vitiloire...) Promouvoir les vins de Vouvray et le modèle coopératif Prospecter de nouveaux clients Développer la notoriété de la coopérative à l'extérieur Polyvalence et adaptabilité S'adapter aux variations d'affluence selon la saison touristique Gérer l'accueil de groupes et individuels simultanément Assurer la continuité de service en collaboration avec l'équipe