Boulanger Responsable Bio Alphea Conseil Paris CDI

Alphea Conseil, cabinet de recrutement international spécialisé dans les métiers de la distribution, du retail et de l’agroalimentaire, recherche un Boulanger Responsable Bio pour un site de Paris. Avec une expertise reconnue dans le secteur de la restauration et de la distribution de produits bio, nous accompagnons des acteurs majeurs de la filière agroalimentaire. Ce poste s’inscrit dans un contexte de croissance marquée du marché des produits locaux et durables, où l’innovation et la qualité sont au cœur des attentes. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d’un réseau de points de vente engagés dans une démarche écologique et humaine. L’environnement de travail est ouvert, collaboratif et orienté vers des résultats tangibles.

En tant que Boulanger Responsable Bio, vous piloterez l’activité quotidienne d’un rayon de boulangerie en produits bio, en veillant à la qualité des matières premières et à la satisfaction des clients. Vous gérerez les stocks, optimiserez les processus de préparation, et assurerez la gestion des équipes en collaboration avec les chefs de rayon. Votre rôle inclut également la promotion des produits bio via des conseils personnalisés et des initiatives de sensibilisation. Vous participerez activement aux décisions stratégiques pour renforcer la présence de la marque sur le marché parisien, en alignant les actions avec les objectifs de développement durable et de performance.

Nous recherchons un profil motivé par la création de valeur à la fois pour les clients et pour l’environnement. Vous justifiez d’une expérience minimum de 3 ans dans la gestion d’un rayon de boulangerie ou dans un poste similaire, idéalement en milieu de distribution bio. Une maîtrise des techniques de préparation et des normes HACCP est impérative. Vos compétences en logistique, en gestion de stocks et en communication sont des atouts majeurs. La capacité à travailler en équipe, à gérer des contraintes opérationnelles et à innover dans la mise en valeur des produits bio seront des critères de sélection déterminants.

Le poste offre un salaire compétitif en accord avec l’expérience et les compétences, ainsi qu’un cadre de travail en harmonie avec les valeurs d’Alphea Conseil : écologie, proximité et excellence. Vous bénéficierez d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, avec des horaires flexibles et des opportunités de formation continue. L’entreprise valorise la diversité et l’engagement, en encourageant la mobilité géographique et les perspectives de développement au sein du réseau. Postulez dès maintenant pour contribuer à un projet innovant au cœur de Paris, en conciliant passion pour le métier et impact positif sur le territoire.