Boulanger H/F CDI - Boulangerie Louise Thouars 79

Boulangerie Louise, une enseigne engagée du réseau TERACT, incarne une volonté commune : offrir à tous l'accès aux bienfaits de la nature à travers des produits locaux et durables. Située à Thouars, en Charente, notre boulangerie propose un cadre de travail collaboratif où chaque équipe contribue à la qualité de la clientèle. Nous recherchons un boulanger H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la réalisation de pains traditionnels, de pains spéciaux et de pâtisseries, dans le respect des normes de notre enseigne. Ce poste offre une opportunité de s'impliquer dans une démarche éco-responsable tout en développant ses compétences culinaires.

Votre mission principale consiste à produire des pains et des pâtisseries de qualité, en suivant scrupuleusement les recettes et les instructions de la politique Boulangerie Louise. Vous garantirez la fraîcheur et la saveur des produits en veillant à leur présentation soignée dans le magasin. Vous interagirez quotidiennement avec les clients, en répondant à leurs attentes et en valorisant les produits locaux. Votre rôle s'étendra également à la gestion des stocks et à la maintenance des équipements, dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Cette mission exige une rigueur, une créativité et une disponibilité pour s'adapter aux pics de fréquentation.

Nous recherchons un profil motivé(e) avec une expérience significative dans la boulangerie ou la pâtisserie. Une maîtrise des techniques de pâtisserie et une connaissance des matières premières bio ou locales sont un atout. Une capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à respecter les horaires est indispensable. Une passion pour la cuisine et un sens aigu de l'attention aux détails feront la différence. Vous êtes également à l'aise avec la gestion du temps et la polyvalence, car votre rôle implique des tâches variées au sein de l'enseigne. Une disponibilité à l'année, y compris les jours fériés, est requise.

En rejoignant Boulangerie Louise, vous bénéficierez d'un salaire compétitif dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, ainsi que d'une ambiance de travail dynamique et bienveillante. Vous serez accompagné(e) dans votre évolution professionnelle, avec des perspectives de développement et des formations régulières. Notre équipe valorise la transparence, l'engagement et la solidarité, des valeurs qui vous permettront de contribuer à un projet collectif. Si vous souhaitez concilier passion et professionnalisme dans un environnement respectueux de la nature, cette opportunité est faite pour vous.