Boulanger artisanal H/F - Périgueux (CDI) - Farine naturelle

Vous rêvez d’apporter votre touche personnelle à la fabrication de pains et de viennoiseries, dans un cadre artisanal et convivial ? À EXPER.H 45, nous recherchons un boulanger fabrication artisanale passionné.e pour rejoindre notre équipe à Périgueux. Située dans le sud du Limousin, notre entreprise valorise la qualité des matières premières et l’ingéniosité des équipes. Si vous êtes à la recherche d’un emploi où votre créativité et votre savoir-faire seront au cœur de la production, cette opportunité est faite pour vous. En tant que boulanger.trice, vous serez à la fois artisan et innovateur, en conciliant tradition et modernité dans chaque recette.

Le poste consiste à concevoir et réaliser des produits de boulangerie en respectant des normes strictes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la fabrication de viennoiseries, de pains 100% levain et de snacks maison, en utilisant des farines naturelles et des ingrédients locaux. Votre rôle inclut également le suivi des stocks, la gestion des équipements et la veille sur l’hygiène des espaces de travail. En collaboration avec l’équipe, vous serez chargé.e de proposer des créations originales, en tenant compte des tendances du marché et des attentes des clients. Cette mission exige une attention minutieuse, une rigueur sans faille et un sens aigu de l’organisation.

Nous recherchons un profil dynamique, avec au moins un an d’expérience dans la fabrication artisanale de pains et de viennoiseries. Un diplôme de BP Boulanger ou CAP Boulanger est impératif, accompagné d’une expérience réussie dans un environnement de production. Vous devez posséder une solide maîtrise des techniques de pâtisserie et une capacité à travailler en équipe. La rigueur, la persévérance et la passion pour la cuisine sont des qualités essentielles. Vous avez également besoin d’être à l’aise avec les outils informatiques et de maîtriser les bases de la gestion de production. Une aisance dans la communication et la capacité à s’adapter aux évolutions des normes sont des atouts précieux.

En rejoignant EXPER.H 45, vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée, d’un salaire annuel compris entre 30 000 et 35 000 euros, selon votre expérience et vos compétences. Vous travaillerez dans un cadre à taille humaine, avec des horaires adaptés à un équilibre vie-projet. L’entreprise encourage la mobilité professionnelle et propose des opportunités de formation continue. Vous serez valorisé.e pour votre contribution à la réussite du service client et à l’innovation des produits. Si vous souhaitez évoluer dans un secteur en croissance, tout en restant proche de vos racines, n’hésitez pas à postuler !