Barman H/F en alternance à Rezé - 44 chez Sarl la Civelle

Bienvenue chez la Sarl la Civelle, un lieu empreint de charme et d’élégance où l’excellence du service rencontre la créativité culinaire. Située à Rezé (44), notre institution est reconnue pour sa capacité à offrir une expérience unique à ses clients, dans un cadre chaleureux et raffiné. Nous recherchons un barman H/F en alternance pour renforcer notre équipe et participer à la réalisation de ce projet passionnant. Ce stage est l’occasion idéale pour un(e) passionné(e) de mixologie de développer ses compétences au cœur d’un établissement dynamique.

En tant que barman, vous serez chargé(e) de préparer des cocktails classiques et innovants, tout en veillant à la satisfaction des clients dans un cadre exigeant. Vous participerez à l’animation du bar, à la gestion des stocks de boissons et d’accessoires, ainsi qu’à la préparation d’événements spéciaux. Vous serez également en charge d’assurer la propreté et l’organisation de l’espace bar. Votre capacité à travailler en équipe et à former des barmen juniors fera partie intégrante de vos responsabilités.

Pour réussir dans ce rôle, vous devez être passionné(e) de mixologie et avoir une bonne maîtrise des techniques de barman. Une expérience préalable dans un environnement hôtelier ou de restauration est un atout. Le sens du service client, le travail en équipe, et la rigueur dans la gestion des approvisionnements sont indispensables. Votre créativité et votre esprit d’initiative seront des forces précieuses dans un établissement où l’innovation est une valeur clé.

Vous travaillerez dans un cadre dynamique et chaleureux, au sein d’une équipe professionnelle et bienveillante. Le contrat en alternance vous offre l’opportunité de développer vos compétences tout en bénéficiant d’un suivi pédagogique personnalisé. Le salaire est conforme au SMIC pour la durée de l’alternance. De belles perspectives d’évolution et une immersion immersive dans le monde de la restauration vous attendent.