Assistant Qualité H/F

Yoplait appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 17 000 éleveurs et de 10 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 70 sites de transformation en France.

Chez Yoplait, nos équipes s'engagent pour apporter chaque jour naturellement des touches de plaisir dans le quotidien des petits et des grands. Une mission positive qui fédère les 1 250 collaborateurs qui font rayonner la Petite Fleur dans plus de 50 pays.

Ce qui fait la différence chez Yoplait ? C'est l'attention que nous portons aux consommateurs et notre ancrage dans les territoires dans lesquels nous opérons. Avec 3 sites de production en France qui produisent pour les marchés européens, et un réseau de 28 usines franchisées dans le monde, nous adaptons nos marques emblématiques comme Panier de Yoplait, Perle de lait, Yop ou Petit Filous aux habitudes de consommation locales. Au sein de l'équipe qualité, vous aurez pour mission de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité en vigueur, tout en contribuant à l'amélioration continue des processus.

Vous aurez pour principales missions

1/ Participer à l'amélioration continue de la qualité et des processus.

• Collaborer activement au sein de groupes de résolution de problèmes pour identifier les dysfonctionnements et proposer des solutions pérennes.
• Assurer le suivi des auto-contrôles réalisés en zone de production pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité.
• Utiliser le logiciel E-Tracking pour réaliser des plans de blocage et des tests de traçabilité afin de prévenir les risques de non-conformités.
• Identifier, déclencher et participer à la gestion des crises qualité en collaboration avec les équipes concernées, afin de limiter les impacts sur la production.

2/ Animer la culture sécurité des hommes et des aliments.

• Sensibiliser et former régulièrement le personnel aux Points de Contrôle Critiques (CCP) et aux Prérequis Opérationnels afin de maintenir un haut niveau de sécurité alimentaire.
• Identifier et signaler les risques liés à la sécurité des collaborateurs et à la sécurité alimentaire, et proposer des mesures correctives.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire, en veillant à ce que le personnel applique les normes de façon rigoureuse.

3/ Assurer la gestion du système de management de la qualité et de la sécurité des aliments.

• Participer à l'animation et à l'amélioration continue du Système de Management de la Qualité (SMQ) et du Management de la Sécurité des Aliments, en étroite collaboration avec les équipes internes.
• Participer aux analyses de risques HACCP pour identifier les points de contrôle critiques et garantir la sécurité des produits à chaque étape de production.
• Assurer le suivi des qualifications du matériel afin de garantir la conformité et la fiabilité des équipements utilisés dans le processus de production.
• Contribuer à la mise en place et au suivi des actions correctives et préventives en réponse aux écarts détectés, tout en suivant les indicateurs qualité pour évaluer les performances du système.

4/ Assurer la sécurité des salariés.

• Participer activement aux réunions d'amélioration continue de la qualité, en apportant des propositions concrètes et en suivant les plans d'action décidés.
• Contribuer au suivi métrologique et à la qualification des lignes de production, en assurant que les équipements sont régulièrement vérifiés et calibrés.
• Gérer les non-conformités fournisseurs et assurer un suivi rigoureux des actions correctives à mettre en place.
• Réaliser des audits internes pour vérifier la conformité des pratiques et traitements, et traiter les réclamations clients ainsi que les non-conformités internes de manière proactive.