Assistant Qualité H/F - CDI - 2100€-2500€/mois - 25 - Thurey Le Mont

Chez Erhard Pâtissier Glacier, nous sommes passionnés par la qualité de nos produits et nous recherchons un Assistant Qualité H/F pour rejoindre notre équipe dynamique de Thurey Le Mont. Si vous partagez notre passion pour la qualité et que vous souhaitez vous investir dans une entreprise en pleine croissance, nous avons peut-être l'opportunité qui vous correspond.

En tant qu'Assistant Qualité H/F, vous seriez en charge de contrôler la conformité de nos productions quotidiennes dans l'ensemble de nos ateliers, y compris les pâtisseries, les brioches et les beignets. Vous travailleriez en étroite collaboration avec notre Responsable Qualité du Site de Production pour valider la conformité de nos recettes et des dossiers de production. Vous seriez également responsable de l'application quotidienne du plan HACCP défini sur notre site, y compris les contrôles des CP, CCP, BPH et de l'environnement de fabrication, ainsi que les plans de surveillance.

Votre rôle serait également de gérer les non-conformités et d'appliquer des actions correctives pour s'assurer que nos normes de qualité sont constamment maintenues. Vous seriez responsable du suivi du dossier métrologie et de l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM), ainsi que de l'application et du respect de nos plans d'audit internes. Enfin, vous seriez en charge de la réalisation et du suivi des tests organoleptiques et tests de vieillissement pour garantir la qualité de nos produits.

Si vous êtes intéressé par cette opportunité, nous recherchons un candidat avec au moins 6 mois d'expérience dans un poste similaire et une connaissance approfondie des procédures de qualité et de la réglementation applicable. Vous devrez également avoir une excellente capacité à travailler en équipe et être prêt à vous investir dans un environnement en constante évolution. En retour, nous offrons un salaire compétitif allant de 2100,00 € à 2500,00 € par mois, ainsi que des perspectives de carrière intéressantes dans une entreprise en croissance.