Assistant Manager Restauration Rapide - Alternance H/F à Balma

L'Institut des Métiers Network, organisme de formation et centre de formation d'apprentis (OF-CFA) reconnu, s’engage à former des professionnels dans les métiers du commerce, de la distribution, de la restauration et du management. Implanté à Balma, en région Occitanie, il propose des parcours de formation en alternance, allant du CAP au Bachelor, validés par des titres certifiés par le Ministère du Travail. L’objectif est de former des futurs managers compétents, capables de s’adapter à un marché en constante évolution.

En tant qu'assistant(e) manager en restauration rapide, vous serez au cœur de l'activité d’un établissement de restauration. Vos missions incluent l'encadrement d’une équipe de serveurs et de préparateurs, la gestion des stocks, la mise en place du service et la veille sur la qualité client. Vous travaillerez également en collaboration avec le manager pour assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’une bonne capacité de communication. Une première expérience dans un cadre de restauration ou de gestion d'équipe est un atout. La maîtrise des outils de gestion (caisse, logiciel de commandes, etc.) et une bonne organisation sont essentielles. Votre polyvalence, votre sens du service et votre esprit d’équipe seront déterminants dans le succès de vos missions.

Ce poste en alternance vous permet de préparer un diplôme tout en gagnant une solide expérience professionnelle. Le salaire est fixé conformément à la convention collective de l’alternance, avec des conditions adaptées pour les stagiaires. Au-delà de la rémunération, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé, d’un réseau solide et de perspectives d’évolution vers des postes de responsabilité en restauration ou en gestion. Rejoignez-nous et construisez votre avenir dans un secteur dynamique et en plein essor.