Assistant manager restauration H/F - CDI - Orly - CRIT - 30 000 à 35 000 €

CRIT, leader dans le secteur des agences de travail temporaire, accompagne ses clients dans les métiers exigeants de la restauration. Spécialiste reconnu dans la gestion de projets en environnements variés, l’entreprise recherche désormais un(e) Assistant(e) Manager en restauration, pour participer au lancement d’un nouveau salon VIP. Basé(e) à Orly (94), ce poste en CDI s’adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e) par l’hôtellerie-restauration, et souhaitant développer ses compétences au sein d’une structure dynamique.

Rattaché(e) au Responsable d’unité, votre rôle consiste à assurer le bon fonctionnement quotidien du site. Vous supervisez l’organisation des activités de mise en place, le dressage des produits sur planches et la préparation des salades. Vous assurez également le réassort des buffets, tout en veillant à la qualité de la présentation. Grâce à votre sens du service, vous participez à l’ajustement des plannings en fonction de l’activité et encadrez les équipes opérationnelles pour garantir leur efficacité.

Le profil idéal dispose d’au moins une année d’expérience dans l’encadrement de personnel au sein d’un environnement de restauration. Rigoureux(se), polyvalent(e) et doté(e) d’un excellent esprit d’équipe, vous avez une capacité à animer et motiver les équipes en situation de stress. Votre sens de l’organisation et votre rigueur dans la gestion des stocks et des commandes sont des atouts majeurs pour réussir dans ce poste exigeant.

Ce poste propose un salaire annuel compris entre 30 000 et 35 000 euros, sur 12 mois, dans un cadre de travail valorisant et en évolution. Vous bénéficierez d’un environnement structuré qui vous permettra de développer vos compétences en encadrement et d’évoluer au sein d’un secteur en pleine croissance. Le poste est ouvert aux candidats hors qualification, prêts à relever les défis d’un environnement dynamique et exigeant.