Assistant maître d'hôtel CDI - Roscoff (H/F)

THALASSO.COM, groupe familial d’hôtels, restaurants et thalassos implanté dans les départements 29, 44 et 85, recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour son restaurant Fleur Marine, situé au sein de l’hôtel Valdys – Beau Rivage** à Roscoff. Ce poste, à pourvoir en CDI (39 heures par semaine), s’inscrit dans un contexte d’expansion et de modernisation de notre offre de services. L’équipe, dynamique et conviviale, valorise la passion pour l’hôtellerie et la volonté de s’engager dans un environnement où chaque client est mis en valeur. Si vous rêvez de rejoindre un groupe en plein développement, cette opportunité est faite pour vous.

En tant qu’Assistant(e) Maître d’Hôtel, vous serez au cœur des missions essentielles de la salle. Sous la supervision du Maître d’Hôtel et de la Direction, vous préparerez et superviserez la salle en fonction des réservations, assurerez l’accueil et l’orientation des clients, ainsi que leur placement et service. Vous garantirez l’état optimal des lieux en veillant à la propreté et à l’ordre, tout en participant à la facturation selon les procédures en place. Votre rôle est central dans la réussite de chaque repas et dans la satisfaction des clients, ce qui exige une rigueur et une attention aux détails.

Le profil recherché privilégie une personne motivée, souhaitant développer sa carrière dans le secteur hôtelier. Une expérience débutante est acceptée, mais une volonté d’apprendre et de s’adapter à un rythme dynamique est indispensable. Des qualités de communication, de réactivité et d’organisation vous permettront de gérer les imprévus avec sérénité. Une disponibilité à l’écoute et une capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs. Si vous avez un sens du service et un esprit d’initiative, vous serez un(e) atout précieux pour notre équipe.

Le poste propose un salaire mensuel de 2458,56 euros sur 12 mois, dans un cadre de travail bienveillant et structuré. Vous bénéficierez d’un horaire de travail équilibré, d’une équipe professionnelle et d’un environnement propice à l’épanouissement personnel. Des perspectives de progression et d’évolution sont encouragées, en accord avec vos aspirations et vos compétences. En rejoignant THALASSO.COM, vous participez à un projet en plein essor, au sein d’un secteur d’activité en constante évolution. Postulez dès maintenant et faites partie de notre équipe passionnée !