Apprenti CAP ou Mention Complémentaire Boulanger H/F - Feuillette Beauvais - Alternance Beauvais 60

Feuillette Beauvais, une boulangerie, pâtisserie, traiteur et salon de thé, ouvre ses portes 7 jours sur 7 de 6h à 20h. Avec un cadre chaleureux et convivial, nous proposons des produits artisanaux de qualité, alliant tradition et modernité. Nous recherchons un apprenti CAP ou Mention Complémentaire Boulanger H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre l’opportunité de développer des compétences techniques et de s’immerger dans un environnement professionnel stimulant, à l’image de notre engagement envers l’excellence de la pâtisserie et de la boulangerie.

Vos missions principales incluront la réalisation de différentes pâtes à pain, comme le pain tradition, le pain de mie, ou les viennoiseries, en suivant les fiches techniques de l’entreprise. Vous participerez également à la cuisson continue de produits frais, garantissant une disponibilité optimale à toute heure. La préparation des viennoiseries, des produits traiteur et des recettes spéciales sera un élément central de votre quotidien. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe pour respecter les normes de qualité et d’hygiène, tout en contribuant à la réputation de notre établissement.

Le profil recherché valorise une formation en boulangerie ou une expérience pertinente dans le domaine. Une bonne maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson est essentielle, ainsi qu’une attention particulière aux détails. Des qualités d’organisation, de persévérance et de travail d’équipe sont requises pour s’adapter à un rythme soutenu. Vous serez également amené à gérer des tâches logistiques et à participer aux opérations de service, en alignant vos actions avec les standards de notre entreprise.

En rejoignant Feuillette Beauvais, vous bénéficierez d’un salaire compétitif en accord avec votre niveau de formation et d’expérience. Les conditions de travail s’inscrivent dans un cadre bienveillant, avec des horaires adaptés à une alternance équilibrée. Vous profiterez d’un accompagnement personnalisé pour votre développement professionnel, avec des perspectives d’évolution au sein de l’entreprise. Ce poste vous permettra de cultiver votre passion pour la boulangerie tout en contribuant à la réussite d’un établissement reconnu pour sa qualité et son engagement envers la satisfaction client.