Alternance Diététicien H/F Elior Hyères Expert Nutrition Collective

Elior Restauration, filiale d’Elior Group, incarne la référence de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d’expérience, l’entreprise s’engage à anticiper les évolutions de son métier, en répondant aux besoins de tous les publics : enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez une équipe dynamique qui, au quotidien, conçoit des menus variés et équilibrés, en s’inspirant des produits de qualité et en s’adaptant aux contraintes nutritionnelles spécifiques. Nos cuisines centrales, capables de produire de 2 000 à 70 000 repas, sont des laboratoires d’innovation où les experts culinaires et les équipes travaillent en synergie pour offrir des solutions adaptées à chaque contexte.

En tant qu’alternant - diététicien H/F, vous participerez activement à la conception et à la mise en œuvre de menus personnalisés, en collaboration avec des chefs cuisiniers et des équipes spécialisées. Votre mission consiste à analyser les besoins nutritionnels des convives, à adapter les recettes en fonction de leurs contraintes (allergies, intolérances, régime spécifique) et à garantir la qualité des repas. Vous participerez également à l’optimisation des processus de préparation, en veillant à la fraîcheur des produits et à la conformité des normes sanitaires. Ce poste vous permettra de développer vos compétences en nutrition, en gestion de projet et en travail d’équipe, au cœur d’un environnement stimulant et collaboratif.

Nous recherchons un profil motivé, doté d’une solide formation en diététique et d’une expérience préalable en restauration ou en santé. Une connaissance approfondie des besoins nutritionnels des publics spécifiques (enfants, personnes âgées, patients) est un atout. La rigueur, l’attention aux détails et la capacité à travailler en équipe seront des qualités essentielles pour réussir dans ce poste. L’alternance vous offrira l’opportunité de mettre en pratique vos connaissances tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé par des mentors expérimentés. Votre engagement et votre curiosité seront des leviers majeurs pour votre évolution professionnelle.

Rejoignez une entreprise qui valorise votre contribution et vous propose des conditions de travail en phase avec vos ambitions. Vous bénéficierez d’un salaire de stagiaire compétitif, d’un cadre de travail moderne et d’un environnement propice à l’apprentissage. L’alternance au sein d’Elior vous permettra de découvrir des métiers variés, de participer à des projets d’envergure et d’acquérir des compétences transversales. En rejoignant notre équipe, vous serez un acteur essentiel d’un secteur en constante évolution, où votre expertise et votre passion pour la nutrition auront un impact concret sur la vie quotidienne de nombreux publics.