Aide de cuisine HACCP en EHPAD Moutiers Saint Jean (CDI)

Rejoignez l’EHPAD de Moutiers-Saint-Jean, un établissement à taille humaine où l’ambiance familiale est au cœur de notre quotidien. Situé dans le 21, notre structure s’engage à offrir un cadre de vie confortable et respectueux pour les personnes âgées. En tant que renfort indispensable, vous serez intégré à une équipe dédiée, où chaque geste compte pour assurer la qualité des services. Votre rôle sera essentiel dans la restauration collective, un domaine clé pour le bien-être des résidents. La collaboration en binôme garantit une continuité des tâches, tout en valorisant l’humain dans chaque action.

Vos missions principales porteront sur la préparation culinaire, le dressage et la distribution des repas. Vous réaliserez les préparations préliminaires, comme l’épluchage et la découpe, ainsi que les mets simples (entrées, desserts) en respectant les normes HACCP. Vous assurerez également la mise en valeur des plats, en dressant des plateaux ou en organisant le service en salle pour nos aînés. L’hygiène et la sécurité sont des priorités : vous nettoierez et désinfecterez les plans de travail, les ustensiles et les locaux de cuisine selon le plan de maîtrise sanitaire. Enfin, vous participerez à la gestion des stocks, en veillant à la fraîcheur et à la conservation des matières premières.

Vous êtes à la recherche d’un poste qui valorise votre capacité à travailler en équipe et votre sens de l’organisation ? Nous recherchons une personne dynamique, dotée d’une bonne énergie et d’une attention aux détails. Une expérience en restauration ou en collectivité est un atout, mais le débutant est bienvenu, car la formation et l’accompagnement sont prioritaires. La rigueur, la patience et la capacité à communiquer avec les résidents sont des qualités indispensables. Vous devez être à l’aise avec les contraintes liées à la cuisine collective, notamment les horaires variables et la gestion des repas en fonction des besoins spécifiques des résidents.

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée (CDI), d’un salaire compétitif en fonction de votre expérience et d’un environnement de travail stable. Nous proposons des conditions de travail adaptées, avec des pauses régulières et une équipe de soutien pour faciliter votre quotidien. Des perspectives de progression sont également possibles, en fonction de votre engagement et de vos compétences. L’EHPAD de Moutiers-Saint-Jean vous offre un cadre de vie où votre contribution sera valorisée, et où chaque jour est une opportunité de faire une différence dans la vie des personnes âgées.