Agréeur Qualité Viande CDI Saint-Martin-Boulogne

METRO FRANCE , leader du commerce de gros alimentaire, recherche un agréateur qualité en boucherie pour son site de Saint-Martin-Boulogne (62). Au cœur de son réseau de distribution, cette fonction joue un rôle clé dans la garantie de la qualité des viandes destinées aux restaurateurs. Vous participerez activement à la gestion des flux de viande de bœuf, en veillant à ce que chaque lot corresponde aux standards stricts de l’entreprise. Dans un environnement dynamique et structuré, votre mission sera d’assurer la conformité des produits en tout temps, tout en collaborant étroitement avec les fournisseurs et les équipes de production.

Votre quotidien s’articulera autour de missions essentielles. Vous évaluerez la qualité des carcasses de bœuf en vérifiant la conformité aux exigences de METRO, notamment en matière de conformation EUROP, d’engraissement et de pH. Vous appliquerez les consignes d’agréage au réceptionnement, au stockage et au retour des marchandises, tout en prenant des décisions claires sur l’acceptation ou le refus des produits. Votre rôle comprendra également la supervision des opérations de découpe, de pesée et de conditionnement, afin de maintenir un processus fluide et respectueux des normes de santé alimentaire.

Le profil recherché s’inscrit dans une expertise reconnue dans le domaine de la gestion qualité. Vous justifiez d’au moins quatre ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Une connaissance approfondie des standards EUROP et des règles de traçabilité est un atout majeur. Votre rigueur, votre capacité à analyser des données et votre sens du détail seront des éléments déterminants. En outre, votre aisance relationnelle et votre capacité à communiquer clairement avec les fournisseurs et les équipes internes renforceront votre impact au sein de l’entreprise.

Rejoignez une équipe engagée dans l’excellence de la qualité des produits et bénéficiez d’un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe en constante évolution. Votre rémunération sera compétitive, en cohérence avec votre expertise et vos responsabilités. Vous serez accompagné(e) dans votre progression professionnelle, grâce à des formations continues et des perspectives de développement. Dans un environnement où la collaboration et l’innovation sont au cœur des valeurs, votre contribution aura un impact direct sur la satisfaction des clients et la réputation de METRO France.